Barão

orquestras, palestras, companhias teatrais e exibição de filmes. Podemos perceber, com esta
variedade de atrações, que havia a intenção de atingir toda a família da elite: de dia reunia as senhoras
e senhoritas e a noite os homens. Mas como os homens sabiam da real atividade da casa, o moralismo
impedia que suas mulheres e filhas freqüentassem este ambiente. O Eldorado foi administrado por
Cassoulet até 1916, a partir de quando passou a ser administrado por D. Baccaro. Após uma reforma,
temos notícia de que Cassoulet tenha se associado a D. Baccaro e voltado à administração da casa,
encerrando suas atividades dois anos após.
Ao lado do Bar e Cassino Eldorado, Cassoulet instalou o restaurante ―Rotisserie Sportman‖,
em seguida, inaugurou o cinemas Bijou Theatre, à Rua Álvares Cabral e o cinema Rio Branco, na
Avenida Jerônimo Gonçalves. Posteriormente arrendou os teatros Carlos Gomes e Politeama. Essa
diversificação de estabelecimentos nos faz perceber que Cassoulet não tinha uma visão somente para
o lazer masculino, possuía também outros interesses comerciais.
Com Cassoulet, o setor de entretenimentos noturnos ganhou identidade, pois
se distinguiu das confeitarias e bares, adquirindo fama, tanto pela sofisticação dos
espetáculos cinematográficos e teatrais, quanto pela luxúria de seus famosos
cabarés. 343
O divertimento nos cassinos não estava somente ligado aos jogos de cartas e apostas, havia
atividades paralelas para manter seus clientes, com serviços de hotelaria, restaurantes, espetáculos
culturais, esportivos e às vezes a prostituição. Em Ribeirão Preto este estilo de cassino também foi
trazido por Francisco Cassoulet e recebeu o nome de Cassino Antarctica, inaugurado em 1914. Um
empreendimento em parceria com a cervejaria Antarctica.
O Antarctica não se configurou numa transferência do Eldorado, pois ambos
funcionaram, concomitantemente e administrados por Cassoulet por vários anos.
Apenas por alguns meses, a administração do Eldorado foi repassada para outro
administrador, que tentou concorrer com o Antarctica, voltando para as mãos de F.
Cassoulet. 344
As semelhanças entre o Cassino Antarctica e Eldorado não estavam somente no
administrador, ambos se encontravam na Rua Amador Bueno, que anos mais tarde passou a ser
conhecida como ―Rua da Alegria‖, graças à presença de bares e pensões que se dedicavam a lazeres
noturnos.
343 SILVA, op. cit. p. 92.
344 Ibidem, p. 103.
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