La ciencia, el desarrollo tecnol󧩣o y la innovació® ¥n Quer굡ro ... - Concyteq

La tecnología, el Tratado de Libre Comercio de América del Norte y la avicultura en QuerétaroEn cuanto a los estudios sobre la globalización --el entorno más amplio en que se ubica elpresente trabajo--, hay una amplia gama de aportaciones. Algunos la relacionan con la expansióndel sistema mundial y con nuevas tendencias en las relaciones internacionales (Ianni, 1997).Otros discuten los aspectos locales y las respuestas que se presentan ante procesos globales opretendidamente globales (Bueno, 2000; Bueno y Aguilar, 2003; Saraví, 2000, Pérez Lizaur,2000; Rodríguez Gómez, 2000, 2003; Kearney, 1995; Featherstone, 1996), y una larga lista deautores que a partir de estudios concretos, discuten aspectos del proceso de globalización.Desde este enfoque teórico, se analizan los trabajos que estudian el comportamiento del sectoragropecuario bajo la égida de la globalización. Generalmente se habla de aspectos negativos,principalmente cuando se observa bajo la óptica del Tratado de Libre Comercio con América delNorte (TLCAN) y de la globalización. De ahí que se ha planteado la necesidad de más estudioscomparativos que den cuenta de los procesos locales en términos cuantitativos y cualitativos(Torres y Trápaga, 2001; Del Valle y Sánchez, 1996; Núñez, 1996).La evolución de la tecnologíaNo obstante su importancia en el terreno social, la tecnología y sus innovaciones habrían sido unpoco desestimadas por los investigadores en antropología, según Bernard y Pelto (1972), quienesseñalan que este es aún uno de los campos más descuidados en cuanto a sus efectos en lossistemas sociales y culturales, no obstante que los cambios tecnológicos están llegando hasta laszonas más aisladas y cambiando la vida de las personas en un grado sin precedentes.Actualmente la tecnología ha dejado el ámbito de las disciplinas más instrumentales --como laadministración o la ingeniería-- para convertirse en objeto de estudio y de trabajo en disciplinascomo la filosofía, la sociología y la antropología, desde donde se muestran los componentessociales que marcan las direcciones que van tomando los artefactos técnicos. “Así, desde laspropuestas constructivistas, donde se afirma que la tecnología es social hasta la médula (Pinch,1997), hasta las más moderadas como las de Hughes (1994), quien afirma que la tecnologíatambién es modelada por los procesos sociales, ésta ha empezado a ser analizada como parte delsistema social donde se encuentra inmersa” (Santos, 2003: 8).El estudio de la tecnología ha interesado a disciplinas en el terreno de lo social y humanístico,escenario en donde algunos antropólogos se han ocupado por las tecnologías de las sociedadesque analizan, desde los trabajos de los neoevolucionistas como Leslie White (1964) y Steward(1955) --quienes proponen que la cultura está conformada por elementos sociales, ideológicos ytecnológicos, siendo éstos últimos los que casi siempre provocan cambios en los otroscomponentes de los sistemas culturales-- hasta la aportación de Lévi-Strauss (1964), quien revisala racionalidad instrumental de la tecnología adoptada desde la lógica del ingeniero (Idem. 2003).Sobre lo anterior, Pérez Lizaur (2000) considera a la tecnología como un sistema cultural queayuda a explotar el medio, cuestión ampliamente estudiada por los antropólogos. Sin embargo,fundamentalmente lo han hecho sociedades relativamente cerradas y con procesos de cambiolentos, como lo son las economías primitivas y algunas campesinas.En este punto, conviene preguntar qué se entiende por tecnología en el terreno antropológico.191