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Inha<strong>la</strong>ndo y exp<strong>el</strong>iendo humos. Una historia de <strong>la</strong> fábrica de cigarros de QuerétaroInha<strong>la</strong>ndo y exp<strong>el</strong>iendo humos.Una historia de <strong>la</strong> fábrica de cigarros de QuerétaroCarmen Im<strong>el</strong>da González GómezProfesor investigador de <strong>la</strong> Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Ciencias Políticas y Sociales.carmenim<strong>el</strong>da@gmail.com… y que nadie debe de hacer grangeria ni sacar gananciade un género estancado que no siendo necesario á <strong>la</strong> vida humana,sólo sirve al gusto y alimenta <strong>el</strong> vicio.Informe d<strong>el</strong> Marqués de Sonora al Virrey D. Antonio Bucar<strong>el</strong>y y Ursúa.ResumenDurante <strong>el</strong> último tercio d<strong>el</strong> siglo XVIII <strong>el</strong> tabaco se consolidó como una de <strong>la</strong>s Rentas másseguras de <strong>la</strong> Monarquía españo<strong>la</strong>, debido a su estancamiento o monopolización por parte d<strong>el</strong>Estado. Si bien este proceso comenzó desde <strong>la</strong> primera mitad d<strong>el</strong> mismo siglo, en Nueva Españaprácticamente quedó concluido a finales de 1770. Partiendo de este hecho <strong>el</strong> tema “tabaco” seconvierte en materia de suma importancia pues ayuda a comprender, por un <strong>la</strong>do, <strong>la</strong> historiaeconómica de México y en particu<strong>la</strong>r de Querétaro, y por otro <strong>la</strong>do, <strong>el</strong> modo en que operó unmonopolio estatal en aquéllos tiempos.<strong>La</strong> formación d<strong>el</strong> estanco involucró a prácticamente toda <strong>la</strong> Nueva España y a todas <strong>la</strong>s fasesproductivas. <strong>La</strong>s medidas fueron tomadas poco a poco, pero causaron más de una sonada revu<strong>el</strong>taen algunas zonas <strong>el</strong> territorio. Sin embargo, <strong>la</strong>s prohibiciones a productores, cosecheros,cigarreros de oficio y expendedores, se aplicaron a rajatab<strong>la</strong>. Si bien <strong>el</strong> tema d<strong>el</strong> tabaco, d<strong>el</strong>estanco y de los trabajadores, contiene multitud de tramas por demás asombrosas, en este artículoretomaremos, como parte central, <strong>la</strong> organización d<strong>el</strong> trabajo en <strong>la</strong> fábrica de Querétaro: es decir,<strong>la</strong>s actividades seriadas que realizaban los operarios para convertir <strong>la</strong>s hojas de tabaco encigarros, y producir cajil<strong>la</strong>s de cigarros en forma masiva. 11 Este artículo es una síntesis de <strong>la</strong> investigación realizada sobre <strong>el</strong> estanco d<strong>el</strong> tabaco, <strong>la</strong>s condiciones de trabajo y <strong>la</strong> situaciónde los trabajadores de <strong>la</strong> industria cigarrera y purera de finales d<strong>el</strong> siglo XVIII y principios d<strong>el</strong> XIX, particu<strong>la</strong>rmente en <strong>la</strong> fábricade Querétaro.71
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