Abraham Moles - Belirsizin Bilimleri

3 1 0 Belirsizin Bilimleri
MELİTTA SİSTEMİ PORSELEN HUNİ VE FİLTRE
M ik ro -se n a ry o n u n
E d im B irim leri
Genelleştirilmiş Paha Öğeleri
Fiyat Zaman Enerji
Bilişsel
Paha
Risk
Pahası
1. El altındaki parçalan çıkarma •
•
•
• •
2. Filtreyi bir kaba oturtma
3. El altındaki su ısıtma kabını
alma
• •
•
• •
• • •
• •
4. Kaba su koyma
5. Kabı ateşe koyma
• •
• * •
•
•
• • •
6. Filtreyi porselen huniye koyma • •
• ■ •
•
7. Filtreye kahve koyma •
• •
•
8. Suyun kaynamasını gözleme
9. Kaynayan suyu filtredeki
kahvenin üstüne dökme
•
•
•
• •
•
• • •
•
10. Dökülen suyu ayarlama
•
•
• •
•
11. Süzülmesini bekleme
•
•
• • •
12. Telveli filtreyi çöpe atma
13. Huni porseleni yıkama
•
•
• • • •
• • ■ •
14. Alt kaptan kahve servisi
Bütünün Genel Pahası
işlemin “Fizyolojisi”
•
• • ■ •
Demek ki, birbiriyle karşılaştırılabilir koşullarda (eylem peyzajı
aynı, teknolojik kültür ve mutfak kültürü aynı) bu iki işlemsel
taktiği karşılaştırmak durumundayız. Eylem sonrası son sahnede
aynı duruma ulaşmak bakımından eylemlerden biri 24, diğeri 14
birim kapsamaktadır.
Burada, dikkati çeken noktalardan biri, yarı-lüks bir eşyanın kullanımında,
küçük sıkıntıya, kaygıya bağlanan paha miktarının önemidir.
Bu tür duygusal paha değişkenleri koşullara göre değişmektedir.
Örneğin aynı sorunla (kahve yapmak) karşı karşıya kalan
kişi, eylem peyzajını ve mutfak aksesuarlarının yerini iyi tanımayan
yabana bir ziyaretçi veya mutfak eğitiminin başında olan evin
genç kızı ise, bu pahalar daha yüksek olacaktır. Bu tür durumlar,
mikro-psikolojide "dramatizasyon ilkesi"ne tekabül etmektedir.