esame-commentato-2014

aims
cutanee ombelicate, la Serpulina pilosicoli è una spirocheta che causa quadri diarroici nei suini,
mentre L. interrogans è l’agente eziologico della leptospirosi (Vedi domanda 4).
Domanda #7 (codice domanda: n.1034):
Quali tra questi microrganismi NON sono residenti normalmente nel cavo orale?
A: actinomiceti
B: streptococchi
C: corinebatteri
D: virus
Risposta corretta: D
I microrganismi presenti nella cavitá orale in condizioni normali formano una flora mista aerobia
e anaerobia, composta da cocchi gram positivi come Streptococcus (S viridans, S. mutans,
S. sanguis, S. salivarius, S. oralis e S. mitis), Enterococcus, Staphylococcus, Micrococcus e
gli anaerobi Peptostreptococcus e Peptococcus. Cocchi gram negativi: Neisseria e Veillonella.
Bacilli gram positivi: Actinomyces, Lactobacillus. Bacilli gram negativi: Fusobacterium, Eikenella,
Campylobacter.
I virus normalmente non sono presenti.
Domanda #8 (codice domanda: n.1036):
A quali temperature si liquefà e si solidifica un terreno gelificato con agar?
A: liquefà a più di 80 °C e solidifica a meno di 45 °C
B: liquefà a più di 100 °C e solidifica a meno di 35 °C
C: liquefà a più di 75 °C e solidifica a meno di 38 °C
D: liquefà a più di 85 °C e solidifica a meno di 40 °C
Risposta corretta: A
Il gel agar è un polisaccaride estratto da alghe rosse, si utilizza per solidificare i terreni di coltura
liquidi. Le proprietà che lo rendono adatto a questo scopo sono la termoreversibilità, in
quanto fonde a 95%-96%°C e rimane liquefatto fino a 46° (Risposa A), rimanendo solido alle
temperature fisiologiche e non essendo alterato dalle alte temperature di sterilizzazione. Inoltre
non manifesta alcuna tossicità e non è metabolizzato da gran parte dei batteri.
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