Diagnóstico Urbano Socioambiental | Município de Ubatuba - Litoral ...

A produção de polpa alimentar é comercializada com a Prefeitura de Ubatuba, que a utiliza, em forma de suco,
na dieta dos alunos da rede municipal de ensino, sendo o restante da produção congelada e comercializada com
turistas em uma lanchonete cedida às comunidades tradicionais participantes do projeto pela administração do
Núcleo Picinguaba do Parque Estadual da Serra do Mar.
Importante mencionar que o desenvolvimento deste projeto junto às comunidades tradicionais tem sido
bastante efetivo para a preservação de exemplares de Palmeira Juçara, uma vez que a exploração da polpa da
semente desta árvore tem fornecido a caiçaras, quilombolas e indígenas uma renda cinco vezes superior a que
eles auferiam com a exploração ilegal de palmito.
Para incentivar a produção e o consumo da polpa alimentar das sementes da palmeira juçara o IPEMA, em
conjunto com as comunidades tradicionais, realiza uma série de atividades que inclui o Curso de Uso Múltiplo
Sustentável da Palmeira Juçara; a festa anual da juçara no sertão de Ubatumirim e o Festival de Gastronomia
Juçareira. Ademais, também são elaboradas receitas gastronômicas que incluem, dentre os seus ingredientes, a
polpa alimentar das sementes da palmeira juçara.
Horto Florestal de Ubatuba
O Horto Florestal de Ubatuba conta com uma área de 427 ha e é administrado pelo Instituto Agronômico de
Campinas (IAC). Ele está localizado as margens da Rodovia SP – 125 (Rodovia Oswaldo Cruz), a 6 km do centro de
Ubatuba. A sua principal finalidade é ser uma estação experimental com o objetivo de analisar e estudar plantas
exóticas em relação à adaptabilidade ao clima e solo da região. A maior parte de sua área compreende
remanescentes florestais em áreas de topografia bastante acidentadas. Já, nas várzeas e nas encostas são
desenvolvidos experimentos abrangendo culturas de cana-de-açúcar, cacau, palmito, seringueira, bambu,
mandioca e especiarias. Ademais, o IAC também está desenvolvendo a instalação e preservação do Banco de
Germoplasma de Mandioca e o cultivo de palmito, como o pupunha, que propõe a comercialização sem que isso
signifique a extinção da espécie (IAC, 2012).
RPPN Morro do Curussu Mirim
JUQUEHY
A RPPN Morro do Curussu Mirim foi criada pela Gradual Participações Ltda no ano de 1999 (Portaria IBAMA
87/1999), é a primeira RPPN urbana do Brasil e possui uma área de 22,80 há localizada em uma antiga antiga
propriedade da família Matarazzo entre as praias do Centro e Perequê – Açu.
A feição geomorfológica onde se situa esta Unidade de Conservação constitui um morro isolado, com amplitude
altitudinal entre 0 e 105, declividades acentuadas (entre 25º e 45º) e costões rochosos na face oceânica (SMA,
2008).
Quanto à flora, existem comunidades vegetais pertencentes à floresta atlântica de encosta, em estágio inicial a
médio de regeneração, onde se encontram espécies da flora e fauna representativas da região, além da presença
de espécies exóticas. Dentre as espécies vegetais ali existentes cumpre mencionar as embaúbas, tapiá, jacatirão,
ingá-mirim, capororoca, cedro, figueira, palmáceas, samambaia-açu, epífitas, entre outras (SMA, 2008).
No que tange a fauna, são encontradas aves como o garrinchão, teque-teque, tiépreto, gaivota, garça-brancagrande,
biguá, sabiá-de-coleira, arapaçu-rajado, gavião pombo-do-litoral e entre os mamíferos encontram-se a
capivara, caxinguelê e o gambá (SMA, 2008).
Além da importância paisagística e da diversidade florística e de avifauna, esta Unidade de Conservação também
é um importante patrimônio cultural, uma vez que foi neste local que situava a principal aldeia de Cunhambebe
durante a Confederação dos Tamoios, onde os padres José Anchieta e Manoel da Nóbrega ficaram presos (SMA,
2008).