PROCEDIMENTOS E NORMAS PARA EXPORTAÇÕES DE PRODUTOS LÁCTEOS - G100

CGAL - Coordenação Geral de Apoio Laboratorial
MEIOS DE CULTURA
Distribuir volumes de acordo com a necessidade e tampar.
IdentiÞ car e datar.
Autoclavar a 121 ± 1ºC por 15 minutos.Armazenar adequadamente.
A composição básica do ágar cérebro-coração deverá ser a seguinte, por litro de
meio:
Infusão de cérebro de carneiro ............................................................................12,5 g
Infusão de coração ........... .....................................................................................5,0 g
Proteose-peptona ................................................................................................10,0 g
Cloreto de sódio .....................................................................................................5,0 g
D (+) glicose ...........................................................................................................2,0 g
Ágar ...................................................... ...............................................................15,0 g
pH 7,4 ± 0,2
6. Ágar cereus (PEMBA)
Pesar o meio desidratado de acordo com o volume de meio a ser preparado,
respeitando a proporção indicada pelo fabricante.
Transferir para recipiente adequado e adicionar o volume de água destilada/deionizada
correspondente.
Deixar em repouso por 15 minutos.
Aquecer até completa dissolução.
VeriÞ car a necessidade de ajuste de pH, conforme norma especíÞ ca do laboratório.
Distribuir volumes de 90 mL em frascos.
Autoclavar a 121 ± 1ºC por 15 minutos.
A composição básica do ágar cereus (PEMBA) base deverá ser a seguinte, por litro
de meio:
Peptona .................................................................................................................1,0 g
Manitol ..................................................................................................................10,0 g
Cloreto de sódio .....................................................................................................2,0 g
Sulfato de magnésio ...............................................................................................0,1 g
Fosfato de sódio bibásico .......................................................................................2,5 g
Fosfato de potássio monobásico ..........................................................................0,25 g
Azul de bromotimol ...............................................................................................0,12 g
Piruvato de sódio ..................................................................................................10,0 g
Ágar ......................................................................................................................14,0 g
pH 7,2 ± 0,2
No momento da utilização, adicionar a 90 mL de ágar base fundido e resfriado a
49-50ºC:
a) 10 mL de emulsão de gema de ovo a 50%;
b) 1 mL de sulfato de polimixina B (H) a 0,1% esterilizada por Þ ltração.
(H)
- hidropoluente
Homogeneizar, tomando o cuidado para não formar espuma, e distribuir cerca de 15
mL em placas estéreis.
Deixar solidiÞ car em superfície plana.
IdentiÞ car e datar.
Manter as placas sob refrigeração, protegidas de modo a evitar desidratação.
Antes do uso, secar as placas a 45-50ºC por cerca de 15 minutos, abertas e invertidas,
apoiando a base com a superfície do ágar invertido sobre a borda da tampa da placa
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