PROCEDIMENTOS E NORMAS PARA EXPORTAÇÕES DE PRODUTOS LÁCTEOS - G100

CGAL - Coordenação Geral de Apoio Laboratorial
MEIOS DE CULTURA
Armazenar adequadamente.
A composição básica do ágar MacConkey-sorbitol deverá ser a seguinte, por litro de
meio:
Peptona de caseína ................................................................................................ 17,0 g
Peptona de carne. ......................................................................................................3,0 g
Sorbitol .................................................................................................................... 10,0 g
Cloreto de sódio .........................................................................................................5,0 g
Sais biliares .................................................................................................................1,5 g
Vermelho neutro (N*) ................................................................................................ ..0,03 g
Cristal violeta (N/I/H/P) ................................................................................................ 0,001 g
Ágar. ......................................................................................................................... 13,5 g
pH 7,1 ± 0,1
(N*)
- nocivo por ingestão, por contato com os olhos e pele
(N)
- nocivo por ingestão
(I )
- pode causar lesões oculares graves
(H)
- muito tóxico para os organismos aquáticos
(P)
- a longo prazo, pode causar efeitos negativos no meio ambiente aquático
24. Ágar manitol-gema de ovo-polimixina segundo Mossel (MYP)
Pesar o meio desidratado de acordo com o volume de meio a ser preparado,
respeitando a proporção indicada pelo fabricante.
Transferir para recipiente adequado e adicionar o volume de água destilada/deionizada
correspondente.
Deixar em repouso por cerca de 15 minutos.
Aquecer até completa dissolução.
VeriÞ car a necessidade de ajuste de pH, conforme norma especíÞ ca do laboratório.
Distribuir volumes de 90 mL em frascos adequados.
IdentiÞ car e datar.
Autoclavar a 121 ± 1ºC por 15 minutos.
Armazenar adequadamente.
A composição básica do ágar manitol-gema de ovo-polimixina segundo Mossel deverá
ser a seguinte, por litro de meio:
Extrato de carne .....................................................................................................1,0 g
Peptona de carne e peptona de caseína (1:1) .....................................................10,0 g
D-manitol ..............................................................................................................10,0 g
Cloreto de sódio ...................................................................................................10,0 g
Vermelho de fenol ..............................................................................................0,025 g
Ágar ......................................................................................................................15,0 g
pH 7,1 ± 0,1
Fundir o meio e resfriar em banho-maria até 49-50ºC.
Adicionar a cada 90 mL de ágar fundido e resfriado:
a) 10 mL de emulsão de gema de ovo a 50%;
b) 1 mL de solução de sulfato de polimixina B 0,1% esterilizada por Þ ltração.
25. Ágar manitol lisina cristal violeta verde brilhante (MLCB)
Pesar o ágar MLCB de acordo com volume de meio a ser preparado, respeitando a
proporção indicada pelo fabricante.
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