PROCEDIMENTOS E NORMAS PARA EXPORTAÇÕES DE PRODUTOS LÁCTEOS - G100

CGAL - Coordenação Geral de Apoio Laboratorial
MEIOS DE CULTURA
refrigeração.
A composição básica do caldo UVM deverá ser a seguinte, por litro de meio:
Proteose peptona ....................... ................................................................................5,0 g
Triptona ............................................. .........................................................................5,0 g
Extrato de carne puriÞ cado .................. ......................................................................5,0 g
Extrato de levedura .............................. ......................................................................5,0 g
Cloreto de sódio ......................... ............................................... ..............................20,0 g
Fosfato de potássio monobásico.............. .............................. .................................1,35 g
Fosfato de sódio bibásico............... .......................................... ...............................12,0 g
Esculina .......................................................................................................................1,0 g
pH 7,4 ± 0,2
Imediatamente antes do uso, assepticamente adicionar 1 vial de suplemento especíÞ co
para cada 500 mL de caldo.
Na ausência do suplemento vial, adicionar 1,2 mL de solução aquosa a 1,0% de acriß avina
cloridrato (T) e 2 mL de ácido nalidíxico solução 1% em NaOH 0,1N (esterilizadas por
Þ ltração) por litro de caldo.
(T)
- tóxico por ingestão e por inalação
(N)
- nocivo por ingestão
OBS: Algumas marcas já contêm os suplementos. Outras contêm o ácido nalidíxico,
necessitando apenas a complementação com acriß avina.
O conteúdo do suplemento vial para o caldo UVM, comercialmente disponível, é o
seguinte:
Acriß avina (T/H) ........................................................................................................... 6,0 mg
Ácido nalidíxico (N/H) ............................................................................................... 10,0 mg
Água destilada ou deionizada. ...........................................................................5,0 mL
(T)
- tóxico por ingestão e por inalação
(N)
- nocivo por ingestão, e em contato com a pele e com olhos
(H)
- hidropoluente classe3
66. Caldo EC
Pesar o caldo EC de acordo com o volume de meio a ser preparado, respeitando a
proporção indicada pelo fabricante.
Transferir para recipiente adequado.
Adicionar o volume de água destilada/deionizada correspondente.
Agitar até completa dissolução.
VeriÞ car a necessidade de ajuste de pH, conforme norma especíÞ ca do laboratório.
Distribuir volumes de 10 mL em tubos de ensaio previamente preparados com tubos
de Durhan invertidos.
IdentiÞ car e datar.
Autoclavar a 121 ± 1ºC por 15 minutos.
A composição básica de caldo EC deverá ser a seguinte, por litro de meio:
Peptona ................ .............................................................................................. 20,0 g
Lactose . ................................................................................................................ 5,0 g
Bile bovina ……. ……………………………………………………………… ............ 1,5 g
Cloreto de sódio ................................................................................................... 5,0 g
Fosfato de potássio bibásico ................................................................................ 4,0 g
Fosfato de potássio monobásico .......................................................................... 1,5 g
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