PROCEDIMENTOS E NORMAS PARA EXPORTAÇÕES DE PRODUTOS LÁCTEOS - G100

CGAL - Coordenação Geral de Apoio Laboratorial
MEIOS DE CULTURA
IdentiÞ car e armazenar adequadamente.
A composição básica do ágar padrão para contagem deverá ser a seguinte, por litro
de meio:
Extrato de levedura ...............................................................................................2,5 g
Triptona .................................................................................................................5,0 g
Glicose ...................................................................................................................1,0 g
Ágar .....................................................................................................................15,0 g
pH 7,0 ± 0,2
37. Ágar PALCAM (AP)
Pesar o ágar PALCAM base de acordo com o volume de meio a ser preparado,
respeitando a proporção indicada pelo fabricante.
Transferir para recipiente adequado.
Adicionar o volume de água destilada/deionizada correspondente.
Deixar em repouso por 15 minutos.
Aquecer até completa dissolução do ágar.
VeriÞ car a necessidade de ajuste de pH, conforme norma especíÞ ca do laboratório.
Distribuir volumes de acordo com a necessidade. IdentiÞ car e datar.
Autoclavar a 121 ± 1ºC por 15 minutos.
Armazenar adequadamente.
A composição básica do ágar PALCAM deverá ser a seguinte, por litro de meio:
Ágar Columbia base ....................................... ............ ............................................39,0 g
Extrato de levedura ................................................... ................................................ 3,0 g
Esculina ................................................. .................................................................... 0,8 g
D(-)manitol ............................................ ................................... .............................. 10,0 g
Citrato de amônio e ferro III...................... ................................................................. 0,5 g
Glicose ................................................... ................................................................... 0,5 g
Cloreto de lítio (N/I) .......................................... .............................. ............................ 15,0 g
Vermelho de fenol .................................... ................................ .............................. 0,08 g
Ágar ......................................................... ....................................... .........................13,0 g
pH 7,0 ± 0,1
(N)
- nocivo por ingestão
(I)
- irrita os olhos e a pele
Fundir o meio e deixar esfriar até 45-48ºC.
Dissolver o suplemento seletivo de cada vial em 2 mL de água destilada estéril e
misturar até completa dissolução.
Adicionar um vial para cada 500 mL de meio.
Distribuir em placas estéreis, deixando solidiÞ car em superfície plana.
IdentiÞ car, datar e armazenar sob refrigeração, protegidas da luz, por até 4 semanas.
O suplemento para o ágar PALCAM contido em cada vial, comercialmente disponível,
tem em sua composição as seguintes substâncias:
Sulfato de Polimixina B ........................................................................................... 5,0 mg
Ceftazidina ............................................................................................................... 10 mg
Acriß avina (T) ............................................................................................................. 2,5 mg
(T)
- tóxico por ingestão e por inalação
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