PROCEDIMENTOS E NORMAS PARA EXPORTAÇÕES DE PRODUTOS LÁCTEOS - G100

CGAL - Coordenação Geral de Apoio Laboratorial
MEIOS DE CULTURA
Autoclavar a 121 ± 1ºC por 15 minutos.
A composição básica do ágar para fermentação de carboidratos deverá ser a seguinte
por litro de meio:
Triptona ................................................................................................................... 10,0 g
Extrato de carne ..........................................................................................................5,0 g
Púrpura de bromocresol (H) (solução 1,6%) ..............................................................2,5 mL
Ágar ....... ...................................................................................................................15,0 g
pH 6,7 ± 0,2
(H)
- hidropoluente
Antes do uso, adicionar ao meio, dissolvido e resfriado a 46-48ºC, o carboidrato
desejado (previamente esterilizado por Þ ltração), na concentração e proporção
indicadas na técnica.
Verter cerca de 20 mL nas placas. IdentiÞ car, datar e armazenar adequadamente.
41. Ágar Rambach
Hidratar a quantidade de meio Rambach, de acordo com o volume de meio necessário
(o meio é fornecido em frações suÞ cientes para preparar 250 mL).
Transferir para recipiente adequado.
Adicionar o volume de água destilada/deionizada correspondente.
Aquecer até completa dissolução.
Evitar aquecimento excessivo.
Adicionar 1 vial de suplemento para cada 250 mL de meio preparado.
Homogeneizar bem.
Não autoclavar.
Resfriar a 49-50ºC em banho-maria.
Distribuir em placas de Petri estéreis.
Deixar solidiÞ car em superfície plana.
IdentiÞ car e datar.
Armazenar invertidas, protegidas em sacos plásticos, sob refrigeração.
O meio se mantém estável em temperatura ambiente por 12 horas e em refrigeração
por 3 semanas.
Antes do uso, secar a superfície do meio, colocando as placas semi-abertas e
invertidas em estufa a 45-50ºC por cerca de 15 minutos.
A composição básica do ágar Rambach deverá ser a seguinte, por litro de meio:
Peptona. ......................................................................................................................8,0 g
Cloreto de sódio .........................................................................................................5,0 g
Desoxicolato de sódio (N) .............................................................................................1,0 g
Mistura cromógena ....................................................................................................1,5 g
Propilenoglicol. ......................................................................................................... 10,5 g
Ágar .......................................................................................................................... 15,0 g
pH Þ nal: 7,3 ± 0,2
(N)
- nocivo por ingestão
42. Ágar Sahid Ferguson perfringens (SFP)
Pesar o ágar SFP de acordo com o volume de meio a ser preparado, respeitando a
proporção indicada pelo fabricante.
Transferir para recipiente adequado.
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