PROCEDIMENTOS E NORMAS PARA EXPORTAÇÕES DE PRODUTOS LÁCTEOS - G100

DILEI - Divisão de Leite
INSTRUÇÃO NORMATIVA 68 de 12 de dezembro de 2006
(m/v);
Solução de sulfato de zinco heptahidratado (ZnSO4.7H2O) ou acetato de zinco
dihidratado ((CH3COO)2 Zn.2H2O) a 30 % (m/v);
Solução de sulfanilamida (C6H8N2O2S) a 0,5 % (m/v): dissolver 1,25 g de
sulfanilamida p.a. em 250 mL de solução de ácido clorídrico (HCl) (1+1). A solução é
estável por 1 a 2 meses;
Solução de cloreto de alfa-naftiletilenodiamina (C12H16Cl2N2) a 0,5 % (m/v):
dissolver 0,5 g de cloreto de alfa-naftiletilenodiamina p.a. em 100 mL de água. Estocar
em frasco âmbar sob refrigeração. A solução deve ser desprezada quando apresentar
alteração da coloração;
Solução tampão pH 9,6 - 9,7: diluir 20 mL de ácido clorídrico (HCl) p.a. em
cerca de 500 mL de água. Adicionar 50 mL de hidróxido de amônio (NH4OH) p.a. e
completar para 1000 mL com água. VeriÞ car o pH e ajustar se necessário;
Solução tampão pH 9,6 - 9,7 diluído (1+9): tomar 100 mL da solução tampão
pH 9,6 - 9,7 e diluir para 1000 mL com água.
Cádmio esponjoso: preparar 1000 mL de solução de sulfato de cádmio
(3CdSO4.8H2O) a 20 % (m/v) e transferir para um béquer de 2000 mL. Adicionar de 8 a
10 barras de zinco metálico, deixando-as totalmente imersas na solução. A medida em
que for depositando cádmio nas barras, retirar utilizando espátula de porcelana ou de
material plástico e transferir para um béquer contendo água em quantidade suÞ ciente
para cobrir todo o cádmio. Transferir todo o conteúdo do béquer para um copo de
processador (constituído de material plástico ou de vidro), homogeneizar e em seguida
passar em peneira de 35 mesh, recolhendo em outro béquer, mantendo o cádmio
sempre coberto com água. O material retido na peneira deverá retornar ao béquer
de 2000 mL com barras de zinco para posterior reaproveitamento. O cádmio batido
e peneirado será posto a decantar completamente. Remover a água sobrenadante e
iniciar o tratamento do resíduo (cádmio esponjoso) da seguinte maneira: cobrir todo
o cádmio com solução de ácido clorídrico (HCl) 2 N; deixar em contato (repouso) por
dois minutos, no máximo; decantar e remover o ácido clorídrico sobrenadante; lavar o
cádmio com água até pH neutro ou pH da água empregada na lavagem, avaliando o pH
com papel indicador; adicionar solução de ácido cloridríco (HCl) 0,1 N até cobrir todo o
cádmio deixando em repouso por 15 minutos, no mínimo; decantar e remover o ácido
cloridríco sobrenadante; lavar o cádmio com água até pH neutro; decantar e remover
a água sobrenadante e adicionar solução tampão pH 9,6 - 9,7 diluída (1+9) e deixar
em contato por, no mínimo, 15 minutos. Decorrido este tempo o cádmio estará pronto
para ser utilizado. O cádmio deverá permanecer imerso no tampão diluído durante a
condução da análise, sendo lavado posteriormente com água e deixado em repouso,
sempre imerso em água até que seja recuperado (a recuperação consiste em tratar o
cádmio utilizado nas análises de acordo com o mesmo procedimento descrito acima).
O cádmio esponjoso não usado deverá ser mantido em água. Substituir a água do
cádmio esponjoso por tampão pH 9,6 - 9,7 diluído (1+9) pelo menos 15 minutos antes
da sua utilização em análises.
Solução padrão estoque de nitrito de sódio (NaNO2) p.a.: pesar 500 mg de nitrito
de sódio de pureza mínima de 99 %, previamente seco por 24 horas em dessecador,
transferir para balão volumétrico de 1000 mL e completar o volume. Transferir 5 mL da
solução para balão volumétrico de 1000 mL e completar o volume, 1 mL desta solução
corresponde a 2,5 g de nitrito de sódio.
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