PROCEDIMENTOS E NORMAS PARA EXPORTAÇÕES DE PRODUTOS LÁCTEOS - G100

CGAL - Coordenação Geral de Apoio Laboratorial
MEIOS DE CULTURA
A composição básica do ágar bile esculina deverá ser a seguinte, por litro de meio:
Extrato de carne .................................. .......................................................................3,0 g
Peptona de carne ..................................... ..................................................................5,0 g
Esculina ........................ ..............................................................................................0,1 g
Citrato férrico ............................................. .................................................................0,5 g
Ágar ............................................................ ................................. ............................14,5 g
pH 6,6 ± 0,2
14. Ágar estoque
Pesar, separadamente, os ingredientes de acordo com o volume de meio a ser
preparado, respeitando a proporção indicada em sua formulação.
Transferir para recipiente adequado.
Adicionar o volume de água destilada/deionizada correspondente.
Deixar em repouso por 15 minutos.
Aquecer até completa dissolução.
VeriÞ car a necessidade de ajuste de pH, conforme norma especíÞ ca do laboratório.
Distribuir em tubos volumes que permitam a formação de um bisel longo.
IdentiÞ car e datar.
Autoclavar a 121 ± 1ºC por 15 minutos.
Após autoclavação, deixar os tubos solidiÞ carem em posição inclinada.
Quando o meio for destinado à estocagem de culturas referenciais, distribuir em tubos
pequenos com tampa de rosca ou em frascos tipo penicilina, deixando solidiÞ car em
posição vertical.
Armazenar adequadamente.
A composição básica do ágar estoque deverá ser a seguinte, por litro de meio:
Peptona bacteriológica ........................................................................................... 13,8 g
Extrato de levedura .....................................................................................................6,0 g
Extrato de carne ....................................................................................................... 12,2 g
Cloreto de sódio ...................................................................................................10,0 g
Fosfato de sódio bibásico ...........................................................................................2,0 g
Ágar ......................................................................................................................15,0 g
pH 7,4 ± 0,2
15. Ágar fenilalanina
Pesar o ágar fenilalanina de acordo com o volume de meio a ser preparado, respeitando
a proporção indicada pelo fabricante.
Transferir para recipiente adequado.
Adicionar o volume de água destilada/deionizada correspondente.
Deixar em repouso por cerca de 15 minutos.
Aquecer até completa dissolução do ágar.
VeriÞ car a necessidade de ajuste de pH, conforme norma especíÞ ca do laboratório.
Distribuir em tubos volumes de 3 a 5 mL.
IdentiÞ car e datar.
Autoclavar a 121 ± 1ºC por 15 minutos.
Armazenar adequadamente.
A composição básica do ágar fenilalanina deverá ser a seguinte, por litro de meio:
Extrato de levedura . ..............................................................................................3,0 g
509