PROCEDIMENTOS E NORMAS PARA EXPORTAÇÕES DE PRODUTOS LÁCTEOS - G100

Procedimentos e Normas para Exportações de Produtos Lácteos
Cloreto de sódio .....................................................................................................5,0 g
Sais biliares n° 3 .....................................................................................................1,5 g
Vermelho neutro (N*) .............................................................................................0,03 g
Cristal violeta (N/I/H/P) .............................................................................................0,002 g
Ágar ......................................................................................................................13,0 g
pH: 7,4 ± 0,2
(N*)
- nocivo por ingestão, por contato com os olhos e pele
(N)
- nocivo por ingestão
(I )
- pode causar lesões oculares graves
(H)
- muito tóxico para os organismos aquáticos
(P)
- a longo prazo pode causar efeitos negativos no meio ambiente aquático
12. Ágar eosina azul de metileno (EMB)
Pesar o ágar EMB de acordo com o volume de meio a ser preparado, respeitando a
proporção indicada pelo fabricante.
Transferir para recipiente adequado.
Adicionar o volume de água destilada/deionizada correspondente.
VeriÞ car a necessidade de ajuste de pH, conforme norma especíÞ ca do laboratório.
Deixar em repouso por cerca de 15 minutos.
Aquecer até completa dissolução.
Distribuir volumes de acordo com a necessidade.
IdentiÞ car e datar.
Autoclavar a 121 ± 1ºC por 15 minutos.
Armazenar adequadamente.
A composição básica do ágar EMB deverá ser a seguinte, por litro de meio:
Peptona de carne ................................................................................................... 10,0 g
Lactose .................................................................................................................... 10,0 g
Fosfato de potássio bibásico .................................................................................... 2,0 g
Eosina amarela ..........................................................................................................0,4 g
Azul de metileno (N/H) ............................................................................................. .0,065 g
Ágar.. ........................................................................................................................ 15,0 g
pH 7,0 ± 0,2
(N)
- nocivo por ingestão
(H)
- substância muito perigosa para água
13. Ágar esculina
Pesar o ágar esculina de acordo com o volume de meio a ser preparado, respeitando
a proporção indicada pelo fabricante.
Transferir para recipiente adequado.
Adicionar o volume de água destilada/deionizada correspondente.
Deixar em repouso por cerca de 15 minutos.
Aquecer até completa dissolução do ágar.
VeriÞ car a necessidade de ajuste de pH, conforme norma especíÞ ca do laboratório.
Distribuir volumes de 3 a 5 mL em tubos.
IdentiÞ car e datar.
Autoclavar a 121 ± 1ºC por 15 minutos.
Armazenar adequadamente.
508 G-100
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DAS PEQUENAS E MÉDIAS
COOPERATIVAS E EMPRESAS DE LATICÍNIOS