PROCEDIMENTOS E NORMAS PARA EXPORTAÇÕES DE PRODUTOS LÁCTEOS - G100

Procedimentos e Normas para Exportações de Produtos Lácteos
Antes do uso, fundir o ágar uréia e resfriar até 50ºC em banho-maria.
Assepticamente, adicionar 50 mL de solução de uréia 40% esterilizada por Þ ltração,
por litro de meio.
Distribuir de acordo com o uso.
53. Ágar verde brilhante vermelho de fenol lactose sacarose (BPLS)
Pesar o ágar BPLS, de acordo com o volume de meio a ser preparado, respeitando a
proporção indicada pelo fabricante.
Transferir para recipiente adequado.
Adicionar o volume de água destilada/deionizada correspondente.
Deixar em repouso por cerca de 15 minutos.
Aquecer até completa dissolução.
VeriÞ car a necessidade de ajuste de pH, conforme norma especíÞ ca do laboratório.
Distribuir volumes de acordo com a necessidade.
IdentiÞ car e datar.
Autoclavar a 121 ± 1ºC por 15 minutos.
Armazenar adequadamente.
A composição básica do ágar BPLS deverá ser a seguinte, por litro de meio:
Peptona de carne ...................................................................................................5,0 g
Peptona de caseína............................................................................................... 5,0 g
Extrato de levedura ............................................................................................... 3,0 g
Lactose ................................................................................................................10,0 g
Sacarose . ............................................................................................................10,0 g
Cloreto de sódio ....................................................................................................5,0 g
Fosfato de sódio bibásico ..................................................................................... 2,0 g
Verde brilhante (N) ...........................................................................................0,0125 g
Vermelho de fenol ............................................................................................... 0,08 g
Ágar ......................................................................................................................12,0 g
pH 6,9 ± 0,1
(N)
- nocivo por ingestão
Antes do uso, após dissolução do meio e resfriamento até cerca de 50ºC, adicionar a
cada 100 mL de meio 0,1 mL de solução de novobiocina a 4%.
Distribuir em placas estéreis.
Deixar solidiÞ car em superfície plana.
Manter as placas sob refrigeração, invertidas e protegidas contra desidratação.
Antes do uso, secar a superfície do meio, colocando as placas semi-abertas e
invertidas em estufa a 45-50ºC por cerca de 15 minutos.
54. Ágar xilose-lisina-desoxicolato (XLD)
Pesar o ágar XLD de acordo com o volume de meio a ser preparado, respeitando a
proporção indicada pelo fabricante.
Transferir para recipiente adequado.
Adicionar o volume de água destilada/deionizada correspondente.
Deixar em repouso por cerca de 15 minutos.
Aquecer até completa dissolução. Evitar superaquecimento.
VeriÞ car a necessidade de ajuste de pH, conforme norma especíÞ ca do laboratório.
Não autoclavar.
526 G-100
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DAS PEQUENAS E MÉDIAS
COOPERATIVAS E EMPRESAS DE LATICÍNIOS