PROCEDIMENTOS E NORMAS PARA EXPORTAÇÕES DE PRODUTOS LÁCTEOS - G100

CGAL - Coordenação Geral de Apoio Laboratorial
MEIOS DE CULTURA
58. Caldo cérebro-coração (BHI)
Pesar o meio caldo cérebro-coração (BHI) de acordo com o volume de meio a ser
preparado, respeitando a proporção indicada pelo fabricante.
Transferir para recipiente adequado.
Adicionar o volume de água destilada/deionizada correspondente.
Homogeneizar até completa dissolução.
VeriÞ car a necessidade de ajuste de pH, conforme norma especíÞ ca do laboratório.
Distribuir 10 mL em tubos com tampa de rosca.
IdentiÞ car e datar.
Autoclavar a 121 ± 1ºC por 15 minutos.
Armazenar adequadamente.
A composição básica do caldo cérebro-coração (BHI) deverá ser a seguinte, por litro
de meio:
Infusão de cérebro de carneiro ............................................................................12,5 g
Infusão de coração de boi. .................................................. ..................................5,0 g
Proteose-peptona ................................................................ ................................10,0 g
D (+) glicose............................................... ............................................................2,0 g
Cloreto de sódio..................................................... ................................................5,0 g
Fosfato dissódico....................................................................................................2,5 g
pH 6,6 ± 0,2
59. Caldo cérebro-coração concentração dupla-sal 0,65%-extrato de levedura
0,6%(BHI-SE)
Pesar 2 vezes a quantidade de meio caldo cérebro-coração (BHI) indicada pelo
fabricante, adicionando 1,5 g de Cloreto de sódio e 6,0 g por litro de meio a ser
preparado.
60. Caldo cérebro-coração nitrato (BHI-NO3)
Pesar o meio caldo cérebro-coração, de acordo com o volume de meio a ser preparado,
respeitando a proporção indicada pelo fabricante.
Adicionar 1,5 g de nitrato de potássio (Co) para cada litro de meio.
(Co)
– perigo de fogo em contato com materiais combustíveis
61. Caldo cérebro-coração-sal 0,65%- extrato de levedura 0,6%(BHI-SE)
Pesar o meio caldo cérebro-coração (BHI), de acordo com o volume de meio a ser
preparado, respeitando a proporção indicada pelo fabricante.
Adicionar 1,5 g de Cloreto de sódio e 6,0 g de extrato de levedura, por litro de meio a
ser preparado.
62. Caldo Cérebro-coração tiamina (BHI-T)
Pesar o meio caldo cérebro-coração (BHI), de acordo com o volume de meio a ser
preparado, respeitando a proporção indicada pelo fabricante.
Antes do uso, adicionar, em cada tubo com 10 mL, 0,2 mL de solução aquosa de
tiamina a 0,01%, esterilizada por Þ ltração.
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