PROCEDIMENTOS E NORMAS PARA EXPORTAÇÕES DE PRODUTOS LÁCTEOS - G100

Procedimentos e Normas para Exportações de Produtos Lácteos
Fosfato de sódio bibásico ..................................................................................... 2,5 g
pH 7,3 ± 0,2
88. Caldo uréia
Pesar o caldo uréia de acordo com o volume de meio a ser preparado, respeitando a
proporção indicada pelo fabricante.
Transferir para recipiente adequado.
Adicionar o volume de água destilada/deionizada correspondente.
Homogeneizar até completa dissolução.
VeriÞ car a necessidade de ajuste de pH, conforme norma especíÞ ca do laboratório.
Esterilizar por Þ ltração, distribuindo volumes de cerca de 3 mL diretamente em tubos
estéreis.
IdentiÞ car, datar e armazenar adequadamente.
A composição básica do caldo uréia deverá ser a seguinte, por litro de meio:
Extrato de levedura ....................................................................................................0,1 g
Fosfato de potássio monobásico ...............................................................................9,1 g
Fosfato de sódio bibásico .. ........................................................................................9,5 g
Uréia . ....................................................................................................................... 20,0 g
Vermelho de fenol .......................................................................................................0,1 g
pH 6,8 ± 0,1
89. Caldo Verde brilhante bile lactose 2%
Pesar o caldo Verde brilhante bile lactose 2%, de acordo com o volume de meio a ser
preparado, respeitando a proporção indicada pelo fabricante.
Transferir para recipiente adequado e adicionar o volume de água destilada/deionizada
correspondente. Agitar até completa dissolução.
VeriÞ car a necessidade de ajuste de pH, conforme norma especíÞ ca do laboratório.
Distribuir volumes de 10 mL em tubos de ensaio com tubos de Durhan invertidos.
Autoclavar a 121 ± 1ºC por 15 minutos.
A composição básica de caldo Verde brilhante-bile 2%-lactose deverá ser a seguinte,
por litro de meio:
Peptona ................................................................................................................10,0 g
Lactose .................................................................................................................10,0 g
Bile Bovina............................................................................................................20,0 g
Verde brilhante (N) .... .........................................................................................0,0133 g
pH 7,4 ± 0,2
(N)
- nocivo por ingestão
90. Caldo Verde brilhante-bile-lactose 2% – MUG (BRILA-MUG)
Pesar o caldo Brila-MUG de acordo com o volume de meio a ser preparado, respeitando
a proporção indicada pelo fabricante.
Transferir para recipiente adequado.
Adicionar o volume de água destilada/deionizada correspondente.
Misturar até completa dissolução.
VeriÞ car a necessidade de ajuste de pH, conforme norma especíÞ ca do laboratório.
Distribuir volumes de 10 mL em tubos de ensaio com tubos de Durhan invertidos.
IdentiÞ car e datar.
540 G-100
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DAS PEQUENAS E MÉDIAS
COOPERATIVAS E EMPRESAS DE LATICÍNIOS