PROCEDIMENTOS E NORMAS PARA EXPORTAÇÕES DE PRODUTOS LÁCTEOS - G100

Procedimentos e Normas para Exportações de Produtos Lácteos
Adicionar o volume de água destilada/deionizada correspondente.
Deixar em repouso por cerca de 15 minutos.
Aquecer até completa dissolução.
VeriÞ car a necessidade de ajuste de pH, conforme norma especíÞ ca do laboratório.
Distribuir volumes de 10 mL em tubos.
IdentiÞ car e datar.
Autoclavar a 121 ± 1ºC por 15 minutos.
Armazenar adequadamente.
A composição básica do meio SIM deverá ser a seguinte, por litro de meio:
Peptona de caseína ..... ...................................................................... .....................20,0 g
Peptona de carne ......... .........................................................................................6,6 g
Citrato de amônio e ferro III ..... ..................................................................................0,2 g
Tiosulfato de sódio... ...................................................................................................0,2 g
Ágar .................................. ..........................................................................................3,0 g
pH: 7,3 ± 0,1
101. Meio tioglicolato
Pesar o meio tioglicolato de acordo com o volume de meio a ser preparado, respeitando
a proporção indicada pelo fabricante.
Transferir para recipiente adequado.
Adicionar o volume de água destilada/deionizada correspondente.
Homogeneizar.
Deixar em repouso por cerca de 15 minutos.
Aquecer até completa dissolução.
VeriÞ car a necessidade de ajuste de pH, conforme norma especíÞ ca do laboratório.
Distribuir volumes de 10 mL em tubos.
IdentiÞ car e datar.
Autoclavar a 121 ± 1ºC por 15 minutos.
Armazenar adequadamente.
OBS.: Algumas marcas deste meio, vendidas na forma desidratada, não incluem o
ágar em sua formulação. Nesses casos, deverá ser adicionada quantidade de ágar
que, no meio pronto, corresponda a 0,75 g/L.
A composição básica do meio tioglicolato deverá ser a seguinte, por litro de meio:
Peptona caseína...................................................................................................15,0 g
Extrato de levedura ................................................................................................5,0 g
D(+) glicose ............................................................................................................5,5 g
L(+) cisteína ............................................................................................................0,5 g
Cloreto de sódio .....................................................................................................2,5 g
Tioglicolato de sódio ...............................................................................................0,5 g
Resazurina sódica ..............................................................................................0,001 g
Ágar ......................................................................................................................0,75 g
pH 7,2 ± 0,2
102. Solução salina 0,85%
Pesar 8,5 g de cloreto de sódio.
Transferir para um recipiente adequado.
Adicionar 1L de água destilada/deionizada.
544 G-100
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DAS PEQUENAS E MÉDIAS
COOPERATIVAS E EMPRESAS DE LATICÍNIOS