Amazonien - ein Foto- und Lesebuch - Susanne Gerber-Barata

vor dem Braten weg gewaschen werden! stört
keinen. Ekel ist auch der Grund, weshalb kein
brasilianischer Sandwich- oder Hotdogverkäufer
sein Produkt ohne Wegwerfplastikhandschuh
einfüllt, jedes Brötchen mit einer Zange angefasst
wird, und manche Restaurants die Verschlüsse
der Flaschen mit einem Papiertaschentuch
umwickeln. Auch für manche Bierdosen gibt es
hier einen zusätzlichen Aludeckel. Mit bloßer
Hand berührt ein Verkäufer nur so etwas eklig
schmutziges wie mein Wechselgeld.
Neben dem sozusagen allgemein etablierte Ekel
vor allen Tieren gehören auch andere weniger
nachvollziehbare Hygienevorschriften ins Kapitel
Sauberkeit. Wie unvorstellbar eklig, sich am
Küchenwaschbecken die Zähne zu putzen! Einfach
unvorstellbar, im Bad Früchte oder Gemüse zu
waschen! - Nein! Halt! Was fällt dir ein! Hier,
nimm dieses Becken! - Füße oder gar intimere
Körperstellen kann man sich unmöglich im selben
Plastikbecken waschen, in dem normalerweise die
Wäsche eingeweicht wird(!).
Allen ist klar, dass man Slips und andere
Intimwäsche streng getrennt von der restlichen
einweicht, sie zwar in der selben Waschmaschine,
aber in streng getrennten Waschgängen wäscht.
Perfekte Hausfrauen haben, auch wenn sie streng
katholisch sind, viele Gerätschaften doppelt,
einmal für Süßspeisen und einmal für Salziges,
einmal für Früchte und einmal für Knoblauch und
Zwiebeln. Wo darf ich denn nun das Gemüse
schneiden? Das Besteck liegt, in der Schublade
drin, in einer fest schließenden Schachtel, deren
Deckel jedes mal abgedeckt werden muss - es
könnte ja, zu nachtschlafener Zeit einer überaus
ekligen Kakerlake einfallen, unbemerkt über
die so sorgfältig gewaschenen Messer und Gabeln
schlafzuwandeln.
Aus dem selben Grund kann man hier auch in der
Dusche den Ablauf verschließen, etwas, was ich
erst lerne, nachdem ich die ganze Dusche
knöcheltief unter Wasser gestellt habe. –
Verständlich. Denn, nur wenn man es mit eigenen
Augen gesehen hat, mit welch außergewöhnlicher
Geschicklichkeit und unvorstellbarer Schnelligkeit
es so einem geflügelten Ekel gelingt, sich dem
tödlichen Schlag des Schuhs ausgerechnet durch
das winzige Loch des Ablaufes, sicher fünfmal
kleiner als das Insekt, zu entziehen. Dank seinem
versteckt unterirdischen Leben hat sich sein
Körper so weit entwickelt, dass er sich so fix und
so überaus geschickt zusammenzuquetschen kann,
was es ihm erlaubt, zu verschwinden, bevor man
auch nur Zeit hatte, Verblüffung zu zeigen. -
Kakerlaken sollen, sagen sie, als Einzige einen
Atomkrieg überleben... . Dagegen nimmt sich der
kleine Frosch, ich finde ihn gar nicht eklig, er hat
sich anstelle einer wassergefüllten Bromelie das
stehende Wasser der Toilette zum Pool
ausgesucht, wo er standhaft auch den
energischsten Spülversuchen stoisch Widerstand
leistet, dagegen geradezu sympathisch aus.
Apropos Bad: Brasilianische Badezimmer werden
regelmäßig mit regelrechten, effektvollen
Wasserschlachten geputzt oder besser
überflutet. Wupps, noch ein Kessel voller
Seifenwasser spritzt alle Wände hoch. Und gleich
noch einer, wie das effektvolle Platschen verrät.
Was mit dem Wasser passiert? Alle
brasilianischen Badezimmer haben genau in der
Mitte einen eingebauten Ablauf. So manche
Brasilianerin soll im Ausland verzweifelt die
Schwiegermutter angerufen haben, um zu
lernen, wie man hier denn nun ein Bad ohne
Ablauf sauber kriegen solle. Hier entkommt auch
kein Küchenboden dem allgegenwärtigen
Wasserschlauch. Wird zentimeterhoch geflutet,
so effizient, dass Kochherde und Kühlschränke
mit den Jahren still vor sich hin rosten.
Erstaunt es Sie da, dass die Einheimischen vor
lauter Ekel einen sozusagen verbrannten oder
betonierten Ring um ihre Häuser legen? Schatten
bringende Pflanzen, von denen eklige Tierchen
fallen könnten, nur in gebührendem Abstand
dulden? Alles, was eklig kreucht und fleucht
töten, ausrotten, vergiften? Die reichste
Biodiversität der Welt ist wohl auch die am
meisten gefürchtete und gehassteste. Hier im
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