Amazonien - ein Foto- und Lesebuch - Susanne Gerber-Barata

Die Heilige und die Tapioqueiras von Mosqueiro
Die kleine Kirche, sie schließt den schmucklos
nackten Platz ab, ist weder kunstfertig noch ein
wichtiges Baudenkmal. Sie erinnert mit ihren zwei
quadratischen Türmen, die das schmale
Mittelschiff fast erdrücken, ein wenig an eine
Theaterkulisse, lieblos vor irgendeinen Block, ein
schon bestehendes Gebäude, geklebt. Eine Kirche
wie viele ähnliche in ähnlich gesichtslosen
Städtchen irgendwo im weiten amazonischen
Hinterland. Sie ist gut erhalten, aber schlecht
restauriert. Den hiesigen Padres fehlt es leider
manchmal an Sensibilität im Umgang mit
historischem Baugut. Und von den lokalen
Maurern kann man nicht verlangen, als dass sie
mehr können, als mehr oder weniger geschickt
den Verputz erneuern und noch eine Schicht
Farbe über drei alte pinseln. Die Renovation, die
die Kirche eigentlich “verschönern” sollte, folgt
dabei oft dem eigenen zweifelhaften Geschmack
und den noch zweifelhafteren Empfehlungen des
Padres und der Kirchgemeinde.
Trotzdem trete ich ein. Die antike Heiligenstatue
fasziniert mich auf den ersten Blick. Es handelt
sich um die lokale Schutzheilige, eine Holzfigur
der „Nossa Senhora de O“, - „unserer Heiligen
Mutter von O“. Sie nimmt mich total gefangen.
Eine eiserne Tafel belehrt mich, dass das „O“
gleichzeitig das Unendliche verkörpere, aber auch
die gebenedeite Frucht, die im hoch in ihrem
angeschwollen, höchst schwangeren Leibe
heranwächst. Will man dem nach innen
gerichteten Blick und dem verhaltenen Lächeln
glauben, so ist unsere abgeklärte Madonna
innerlich schon bereit, das Kind zu gebären, bald,
bald schon.
Muss mir eingestehen, dass dies meine erste
Madonna ist, die sich so sichtbar, so bekennend
und glücklich schwanger zeigt. Eine wunderbar
plastische Figur, irden, volksnah, wundersam
greifbar. Schau, da steigt sie schon, nicht ohne
Mühe und durch die fortgeschrittene
Schwangerschaft etwas schwerfällig geworden,
von ihrem Piedestal herunter! Mit einer Hand
stützt sie den schmerzenden Rücken, die Füße
sind, um das verlagerte Gewicht besser
ausgleichen zu können, leicht nach außen
gewendet. Mischt sich, etwas kurzatmig und ein
klein wenig erschöpft, sogleich unters Volk,
verschwindet schon im garagenartigen Bauch der
Markthalle zu ihrer Linken. Versucht hier mit leicht
resignierter Geste eine Handvoll „Farinha d´água“,
nein, dieses ist zu grob, kauft von dem hier, dem
feineren, nur leicht gekörnten und frischknackigen.
Dann soll´s noch ein Schäufelchen vom
leuchtend roten „Colorau“ sein, fein zermahlen,
um dem Huhn etwas Farbe zu geben und einen
guten Fisch, ja, der hier. Er wird zusammen mit
den klassischen Kräutern und ein paar
Pfefferfrüchtchen in ein frisches Bananenblatt
eingeschlagen. Wieder draußen setzt sie sich,
gleich vor der Markthalle, auf dem Hauptplatz an
einen der kleinen Tische der „Tapioqueiras“, und
bestellt, eine kleine Stärkung tut Not, eine
„Tapioquinha“, eine Art Pfannkuchen, leicht und
ausgesprochen lecker, dick mit frisch geriebenen,
groben Kokosflocken bestreut, die nach kurzer
Wartezeit auf einem zurechtgeschnittenen
Bananenblatt serviert wird.
Ich bestelle das selbe. Sitze am Nebentisch und
genieße aufs Neue jenen Wohlgeschmack, den
ich vor Jahren schon kennen lernte und der einer
der Gründe war, warum ich zurückgekehrt bin.
Eine kulinarische Entdeckung, eine Offenbarung.
Der erste Bissen bestätigt mir mal wieder, dass
es bis jetzt noch niemandem gelungen ist,
leichtere „Tapiocas“ oder schmackhafteres
„Cuscus“, (Maiscuscus, wird mit Milch und
Kokosflocken gegessen) zuzubereiten!
Aber leider ist heute alles ein wenig anders. Auch
hier steht die Zeit nicht still. 1972 wurde die
unendlich lange Brücke gebaut, die den Archipel
Mosqueiro, der sich aus 35 auf ca. 220 km²
verteilten Inseln zusammensetzt, mit der großen
Stadt Belém verbindet. Hier leben normalerweise
rund 30.000 Personen. Während der Ferienzeit
erhöht sich die Zahl bis auf 400.000 Seelen,
besonders jetzt, wo der Zugang, er war früher
nur per Schiff möglich, ganz leicht ist und der Bus
zum Lokaltarif fährt. So kommen nun, neben den
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