Thèse 1999 - UFR Droit et Sciences Sociales

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216. La cuisine des juristes - Pour terminer nous utiliserons une analogie
empruntée à Socrate : "la rhétorique est à la justice, comme la cuisine est à la
médecine (1168) ".
Qu'est ce que la cuisine ?
Pour le scientifique, la cuisine est un sous-ensemble de la chimie des aliments.
Pour le poète des fourneaux, la cuisine est l'art culinaire.
Pour le pragmatique, la cuisine est un ensemble de techniques consistant à
rendre digestes les aliments dont nous avons besoin pour vivre sainement.
Trois définitions, trois ordres de vérité ; les uns ont des formules, les autres
font des recettes et tous sont prêts à défendre leur philosophie du goût. Tous
conviendront sans doute qu'il existe plusieurs façons de faire un gratin
dauphinois ou une bouillabaisse et qu'en matière de cuisine, il n'y a pas de
vérité unique, mais cela ne les empêchera pas de plaider pour défendre "le vrai
goût". Le rôle prépondérant de l'argumentation dans le discours doctrinal dont
Socrate nous rappelle qu'il serait préliminaire à la justice, mais sans ici
préjuger de l'unité de cette dernière, nous permet de poursuivre le
parallélisme.
Qu'est-ce que le discours doctrinal ?
Pour le positiviste, c'est le lieu des interprétations non-authentiques et des
descriptions assertoriques voire scientifiques.
Pour le naturaliste, c'est le lieu où se forment les guides des raisonnements
conduisant à la justice.
Pour le réaliste, c'est le lieu des prédictions et des prescriptions politiques de
la doctrine.
Trois définitions [très sommaires], trois ordres de vérité ; les uns
formalisent l'ordre juridique, les autres s'emploient à découvrir ce qu'ils
considèrent comme les solutions les meilleures, et tous sont prêts à défendre
leur philosophie du droit. Tous conviendront sans doute qu'il existe plusieurs
façons de concevoir la personnalité morale ou la solidarité passive, et qu'en
droit, il n'y a pas de vérité unique, mais cela ne les empêchera pas de plaider
pour défendre "la bonne solution".
Choisir une solution parmi plusieurs possibles et prescrire cette solution,
sous couvert de neutralité ou non, est un acte de volonté, un acte politique
réfléchi ou non. La part argumentative et prescriptive du discours de la
(1168) PLATON, Gorgias, [465, c], trad. par A. Croiset, Paris, Les Belles lettres, 1997, p.59 ; Socrate considère
en effet que la sophistique, la rhétorique, la toilette et la cuisine sont des procédés relevant de la flatterie et
correspondent respectivement à la législation, la justice, la gymnastique et la médecine [465, a]