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Alimentos Regionais Brasileiros
TIPO DE PREPARAÇÃO:
SOBREMESA
Ingredientes Peso bruto Medida caseira
Polpa de cajá
congelada
300 g 3 unidades
Açúcar 75 g 1/3 xícara de chá
Leite desnatado 100 ml 1/2 xícara de chá
Leite desnatado em
pó
20 g 2 colheres de sopa
Rendimento: 500 g 5 porções
Porção: 100 g 1 pote pequeno
PERCENTUAL DE
MACRONUTRIENTES
Carboidratos 90,83%
Proteínas 8,09%
Lipídeos 1,08%
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de: 100 g (1 pote
Valor energético 111,60 kcal
Carboidratos 25,40 g
Proteínas
2,20 g
Gorduras totais 0,13 g
Gorduras
0,04 g
saturadas
Gorduras trans 0,00 g
Fibra alimentar 0,66 g
Sódio
32,80 mg
MODO DE PREPARO:
1. Bater a polpa de cajá congelada juntamente
com os demais ingredientes no liquidificador
até formar um creme uniforme;
2. Transferir para uma vasilha e servir.
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