1DZVNja

Alimentos Regionais Brasileiros
RADITE 19
TIPO DE PREPARAÇÃO:
ENTRADA
Ingredientes Peso bruto Medida caseira
Radite 60 g 1/2 maço pequeno
Vinagre de vinho
tinto
10 ml 1 colher de sopa
Tomate cereja 200 g 8 unidades
Gergelim torrado 50 g 1 colher de sopa
Rendimento: 80 g 2 porções
Porção: 40 g 1 prato de sobremesa
PERCENTUAL DE
MACRONUTRIENTES
Carboidratos 16,03%
Proteínas 11,40%
Lipídeos 72,57%
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de: 40 g (1 prato de
sobremesa)
Valor energético 38,10 kcal
Carboidratos 1,53 g
Proteínas
1,09 g
Gorduras totais 3,07 g
Gorduras
saturadas
0,89 g
Gorduras trans 0,00 g
Fibra alimentar 0,27 g
Sódio 35,26 mg
MODO DE PREPARO:
1. Temperar as folhas de radite com vinagre de
vinho tinto e acrescentar o tomate cereja e o
gergelim torrado.
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Ver Almeirão – Região Centro-Oeste.
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