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Alimentos Regionais Brasileiros CONTINUAÇÃO Ingrediente Peso bruto (g ou ml) Medida caseira Pimenta-de-cheiro 5,5 1 unidade Pimenta-do-reino 1,5 1 colher de café Pimentão 180 1 unidade média Pinhão 220 1 prato de sobremesa Pintado 130 1 posta Pitanga 250 1 xícara de chá Polvilho doce 125 1 xícara de chá Queijo coalho 30 1 fatia grossa Queijo muçarela ralado 100 1 xícara de chá Quiabo 20 1 unidade Quirera de milho 165 1 xícara de chá Requeijão cremoso 25 1 colher de sopa Ricota 120 1 xícara de chá Sal 1 1 colher de café 3 1 colher de chá Tomate 5 1 colher de sopa 100 1 unidade pequena 150 1 unidade média 185 1 unidade grande Umbu 370 1 prato de sopa Uva-passa 10 1 colher de sopa Vagem 210 1 prato de sobremesa Vinagre 6 1 colher de sobremesa Vinagreira 120 1 maço 481
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IN J AC ABA Á JAM UARA ABRINÁ CÓ
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Pupunha 66 Sapota-do-solimões 69 S
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2.2.4.1 Farinhas derivadas da mandi
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VAQUIA UCUBODE PI METRO N BA A SAPO
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