relacio museo-territorio e impleme tació didáctica: museo de la ...

Fase de documentación: fuentes documentales consultadas y primera elaboración de datos
directamente molestadas y he logrado que mis pequeñas perdiesen la pésima costumbre
de venir con la cara y las manos sucias, el cabello despeinado y el vestido roto. ¡Da
gusto verlas!
Otro de los trabajos que ocupa preferentemente mi atención es el de hacer de mis
discípulas verdaderas mujeres de su casa y no son todo bordados y caprichosas labores,
los trabajos que hoy presentan con infantil alegría, teniendo preparada la sección
primera (grupo 2º) una modesta sorpresa de la que espero irá complacida la comisión…]
Las lecciones siguientes incluyen nociones sobre: el aparato digestivo y la
digestión, la sangre y la circulación, la respiración y las secreciones, el esqueleto y los
músculos, el sistema nervioso y los sentidos.
La lección VII, aborda el tema de “La limpieza deducida de la fisiología”, donde
se dan consejos prácticos sobre la necesidad de la limpieza, comparando lo que hace
nuestro cuerpo, depurando toxinas, con la labor de la niña al hacer la comida o cuidar la
casa: “... limpieza, limpieza y limpieza. La limpieza es salud, es higiene, es alegría, es la
dicha; invita a la virtud y a la vida, la limpieza de la casa es la mayor hermosura de la
mujer. La suciedad trae enfermedades, hace huir al marido y al padre de la casa, trae
la desdicha, etc.”
El segundo apartado del libro podemos comprobar el peso que adquiere el
cuidado del hogar, disminuyen notablemente las lecciones de anatomía y el libro se hace
mucho más práctico. Bajo el epígrafe “Higiene y economía” desarrolla las lecciones
siguientes:
Lección VIII Condiciones de una habitación sana
Lección IX De la limpieza de la casa.
Lección X De la limpieza y cuidado de los suelos.
Lección XI De la limpieza y cuidado de los muebles.
Lección XII De la limpieza de la cocina.
Lección XIII De la limpieza del dormitorio, la cama y sus condiciones.
Lección XIV De los vestidos y sus condiciones.
Lección XV De la limpieza de la ropa; la colada.
Lección XVI De los alimentos, las carnes.
Lección XVII De Las bebidas, su clase y efectos.
Lección XVIII De los condimentos, su objeto y reglas para su uso.
Lección XIX De la preparación de alimentos: caldos y sopas. 148
Lección XXI De la leche huevos y despojos.
Lección XXII Preparación de pescados.
148 El libro incluye una serie de recetas de cocina, con las que se confeccionaron unas fichas que fueron
puestas a disposición de los visitantes del museo, en la recreación de la cocina de la vivienda del maestro,
para llevarse después de la visita. También están disponibles para descargar en la página Web del museo.
Estas recetas aportan datos sobre la economía doméstica.
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