SPECIE UMANA - Salute e libertà si conquistano ogni giorno

BIOCHIMICA-FISIOLOGIA NUTRIZIONALE
COMPARATA caratteristiche PERFETTE,
UNICHE al mondo, della MELA:
metabolismo glucidico e INNESCO DEL METABOLISMO
DEL FRUTTOSIO
Noi siamo l'unica specie animale ad avere un metabolismo glucidico perfettamente
compatibile con un solo, esclusivo, tipo di carboidrato, il fruttosio [che ha sempre 6
atomi di carbonio come il glucosio (che, invece, sotto forma di amido, è tipico del
metabolismo dei semi e di molte verdure) ma una struttura periferica infinitamente
più metabolicamente efficiente e salutare].
Ebbene, nessun cosiddetto "alimento" contiene fruttosio, a parte la frutta (e quasi
nulle eccezioni), (si chiama fruttosio proprio per questo), ma TUTTI i frutti, come
rapporto (quantitativo) glucosio-fruttosio, contengono SEMPRE una spiccata
prevalenza di glucosio rispetto al fruttosio (media mondiale 78% di GLUCOSIO e 22%
di fruttosio), che, come stiamo per vedere meglio, è una condizione spiccatamente
non salutare; l'unico frutto dell'intero pianeta che ha invece una prevalenza invertita
(persino assoluta) del perfetto fruttosio rispetto al glucosio (e quindi una
complementarità fisiologica assolutamente univoca con la specie umana) è sempre
lei: LA MELA (rossa stark), con il BEN ADDIRITTURA 92% DI FRUTTOSIO, e solo
appena 8% di glucosio.
Infatti, del tutto contrariamente al glucosio (e a qualsiasi altro carboidrato esistente),
IL FRUTTOSIO, ad esempio, per la specie umana:
• è antidiabetico, in quanto addirittura non deve essere regolato dall'insulina;
• il suo accumulo non favorisce la formazione di trigliceridi, e quindi di
arteriosclerosi, ipertensione, infarto, ictus, ecc.
• accelera la lisi (quindi eliminazione) dei chilomicroni, i dannosissimi globuli di
grasso, specialmente trigliceridi, che circolano nel sangue, non consentendo la
loro anche pericolosissima azione;
• non dà alterazione ormonale, né del funzionamento cardiaco;
• è anticrampo, visto che non consente la formazione di crampi (anche notturni)
in quanto non ha bisogno della presenza della miofosforilasi (necessaria invece
col metabolismo del glucosio), tanto che, pure dalla medicina sportiva, viene
fortemente consigliato anche agli atleti;
• proprio in maniera del tutto opposta al glucosio, non solo non è, nemmeno
minimamente, cariogeno (non consente assolutamente la formazione medesima
delle carie dentali), ma addirittura protegge i denti dalla carie stessa (agente
totalmente anticarie), anche dal batterio streptococco mutans, ed altre
patologie (piorrea, ecc.);
inoltre insieme alla durezza strutturale della mela (unico frutto al mondo a
struttura edibile molto dura), rinforza enormemente denti e gengive;
• determina la durata massima del tasso glicemico ematico, consentendo anche la
massima (come qualità e durata) sensazione di sazietà;