SPECIE UMANA - Salute e libertà si conquistano ogni giorno

fondamentale del nostro organismo che, PROPRIO DALL'ALIMENTAZIONE, può
subire le disastrose variazioni di pH.
Inoltre, il sangue, essendo in strettissimo contatto addirittura con ogni singola cellula
del nostro organismo, se il sangue subisce una variazione di pH (per il sangue anche
la più piccola variazione di pH è assolutamente biochimicamente disastrosa; infatti,
come vedremo meglio, oltre minimi scostamenti dal valore costante di pH = 7,41, c'è
addirittura la morte), anche tutto il resto dell'organismo (addirittura in pochi
secondi) subisce immediatamente la disastrosa variazione di pH, fino al livello non
solo endocellulare, ma addirittura il più pericoloso livello endonucleico, fino a
danneggiare persino le essenziali strutture più assolutamente vitali del DNA (anche
tutti i tentativi di reazione dell'organismo agli stati di acidosi o alcalosi, a cominciare
da quella ematica, sono assolutamente disastrosi per tutti i settori dell'organismo
stesso, come vedremo meglio più avanti).
Per capire meglio, quanto, sia lo stato di acidosi che lo stato di alcalosi, siano
totalmente MASSACRANTI per l'intero organismo, basta considerare il dato di fatto
che il sangue, partendo sempre dal valore di pH assolutamente essenziale VITALE
di 7,41 (valore SPECIE-SPECIFICO per la specie umana relativo allo stadio
NATURALE di disintossicazione aspecifica MASSIMA), sia al di sotto della pur
piccolissima variazione di pH che lo porta allo stato di acidosi con pH=7,35 (minimo
assoluto 7,2), e sia al di sopra della piccola variazione di pH che lo porta allo stato di
alcalosi con pH=7,48 (massimo assoluto 7,8), DETERMINA, PER L'INTERO
ORGANISMO, ADDIRITTURA LA MORTE (normalmente prima coma per acidosi, o
alcalosi, e poi morte). Cioè, ANCHE UNA PICCOLISSIMA ACIDOSI, O ALCALOSI,
EMATICA È ADDIRITTURA LETTERALMENTE DEL TUTTO MORTALE.
I suddetti valori di pH indicano, inoltre, chiaramente che, anche se sia una
piccolissima acidosi che alcalosi ematica sono due stati assolutamente disastrosi per
l'intero organismo, l'acidosi è sempre peggiore dell'alcalosi (sempre come vedremo
meglio).
Tuttavia, come predetto, anche dopo un piccolo ma disastroso margine di alcalosi del
sangue sopra i valori di pH suddetti, si determina addirittura la morte.
NE RISULTA, QUINDI, CHE DOBBIAMO FARE DI TUTTO AFFINCHÉ QUESTO
EQUILIBRIO ACIDO-BASE, RISULTI SEMPRE ASSOLUTAMENTE INALTERATO.
L'equilibrio acido-base si misura col pH: come predetto, il pH fisiologico, non solo
assolutamente essenziale ma, come abbiamo visto, addirittura del tutto vitale, del
nostro organismo (specialmente del sangue, che nutre proprio tutte le nostre cellule)
è esattamente pH=7,41.
Un solo centesimale in meno (acido) o in più (basico, detto anche alcalino), come
abbiamo già spiegato a livello molecolare, INDICA UNA SITUAZIONE DI LETTERALE
DISTRUZIONE IN ATTO NEL NOSTRO ORGANISMO.
Dunque, NON DOBBIAMO MAI INTRODURRE NEL NOSTRO ORGANISMO "CIBI" CHE
ALTERANO, ANCHE PER UN SOLO ATTIMO, QUESTO DELICATISSIMO VITALE
EQUILIBRIO BASE [quindi il nostro pH ematico (cioè del sangue)], ASSOLUTAMENTE
ESSENZIALE PER LA NOSTRA STESSA SOPRAVVIVENZA.
Infatti, quando introduciamo nella nostra bocca un "cibo", stiamo introducendo un
altro sistema materiale costituito, a sua volta, da miliardi di miliardi di altre unità