SPECIE UMANA - Salute e libertà si conquistano ogni giorno

Quindi, ad esempio, se una mucca contiene la vitamina B12, ciò non è assolutamente
dovuto al fatto che essa è tipica del mondo animale, ma, del tutto al contrario, ciò è
dovuto solo ed esclusivamente al fatto che la mucca mangia l'erba, e, proprio sulla
superficie dell'erba che mangia, trova la sua vitamina B12, esattamente per il predetto
motivo che la vitamina B12 è tipica solo ed esclusivamente del mondo vegetale (gli
stessi batteri produttori di B12 che vivono nel suo apparato digerente, derivano
sempre unicamente dall'erba che mangia).
Ma la specie umana (e gli altri primati fruttivori) ha una fonte di approvvigionamento
di vitamina B12 proprio di moltissimo migliore addirittura rispetto alla mucca stessa,
esattamente la BUCCIA della FRUTTA, che, come dicevamo, è precisamente il
substrato biochimico che, in natura, è persino il più ricco in assoluto di vitamina B12.
In particolare, se si osserva al microscopio elettronico la superficie della buccia di una
mela, si noterà che è costituita da un microecosistema ipercomplesso in cui sono
presenti addirittura miliardi di microorganismi produttori di vitamina B12, che
preferiscono infilarsi nei pori e canali più stretti della struttura portante stessa della
buccia della mela, fino addirittura nella parte più profonda di essa.
Anche per questo motivo non si deve assolutamente mai lavare, strofinare, o cose
simili, una mela (o altro frutto consumabile con la buccia), per non diminuire
drasticamente la quantità di vitamina B12 presente sulla sua buccia stessa (basta
comprarle almeno biodinamiche, o, come minimo, biologiche, se ancora non si vive in
un ecovillaggio, in cui ce le si auto produce).
La mela, inoltre, è non solo l'unico frutto al mondo, ma l'unico cibo al mondo, che
possiede il team perfetto di minerali ed altre vitamine sinergiche che consentono il
corretto assorbimento ed assimilazione della vitamina B12 all'interno della fisiologia
umana, cosa che contribuisce alla massima biodisponibilità (per la specie umana)
esistente in natura della vitamina B12, specialmente di quella presente sulla mela
stessa.
Quindi, il melariano ha una quantità di vitamina B12 in abbondanza enorme rispetto
al suo quasi nullo fabbisogno di questa vitamina (dovuto anche, come vedremo
meglio più avanti, proprio al minimo assoluto di catalizzazione biochimica B12
necessaria nel melarismo, ed alla totalmente nulla usura vitaminica indotta, presente
sempre esclusivamente nel melarismo stesso).
Fabbisogno indotto di vitamina B12
Il problema della vitamina B12 inizia, quindi, solo ed esclusivamente quando si esce
dal campo melariano, o fruttariano sostenibile (ma, nel fruttarismo, il problema della
B12 non sussiste solo se si consuma pochissima frutta acida, come vedremo meglio
più avanti).
Infatti, come dicevamo e come vedremo meglio anche più avanti, qualsiasi "cibo" non
adatto alla nostra specie, sia aumentando esponenzialmente la necessità di
catalizzazione reattiva della vitamina B12, a livello nucleico come citoplasmatico, sia
determinandone una fortissima modifica della sua struttura molecolare, aumenta
esponenzialmente, addirittura fino ad oltre 170 volte, il fabbisogno stesso di vitamina
B12, creando, appunto, un enorme fabbisogno indotto di vitamina B12 stessa.
Nel campo vegetale, i più grandi induttori di fabbisogno di vitamina B12 in assoluto
sono, come vedremo meglio in un paragrafo relativo alla fase vegan, i legumi, i semi