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SPECIE UMANA - Salute e libertà si conquistano ogni giorno

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PESTO FRUTTARIANO<br />

salsa frullata di: zucchina (con buccia)(50%), pomodori secchi (10%), olive verdi<br />

(10%), postdetto parmigiano fruttariano (10%) e olio d'oliva (20%).<br />

PESTO DI ZUCCA FRUTTARIANO<br />

salsa frullata di: zucca, pomodori secchi, olive nere, postdetto parmigiano fruttariano<br />

e abbondante olio d'oliva.<br />

BESCIAMELLA FRUTTARIANA<br />

salsa frullata di: olive verdi chiare dolci, pomodorini, poco avocado e abbondante olio<br />

d'oliva.<br />

SALSA CARBONARA FRUTTARIANA<br />

salsa frullata di: zucca (50%), avocado (20%), pomodori secchi (10%) e olio d'oliva<br />

(20%); aggiunta di un po’ di postdetta pancetta fruttariana.<br />

MAIONESE FRUTTARIANA<br />

salsa frullata di: 1avocado, 4 pomodorini e 50 grammi di olio d'oliva.<br />

KETCHUP FRUTTARIANO<br />

salsa frullata di: 70% pomodorini, 15% pomodoro es<strong>si</strong>ccato e 15% di uva es<strong>si</strong>ccata.<br />

PARMIGIANO (grattugiato) FRUTTARIANO<br />

fettine sottili di melanzana (nera e larga, con buccia) es<strong>si</strong>ccate 4 ore e poi frullate.<br />

PECORINO (grattugiato) FRUTTARIANO<br />

fettine sottili di zucchina (con buccia) es<strong>si</strong>ccate 4 ore e poi frullate.<br />

RAGÙ FRUTTARIANO<br />

pezzettini di melanzane a filetti (la postdetta ricetta cruda sott'olio).<br />

PANCETTA FRUTTARIANA<br />

pezzettini di pomodori secchi.<br />

PEPERONCINO DOLCE<br />

strisce di peperone rosso es<strong>si</strong>ccate circa 16 ore e poi frullate<br />

PEPERONCINO SAPORITO<br />

strisce di peperone rosso impregnate totalmente di olio d'oliva denocciolato grezzo,<br />

es<strong>si</strong>ccate circa 18 ore e poi frullate.<br />

PATÉ DI POMODORI<br />

(salsa frullata di: pomodori secchi, pomodorini e olio d'oliva.<br />

CREMA DI POMODORI<br />

salsa frullata di: pomodorini, poco avocado e olive (nere e verdi), e olio d'oliva.<br />

PATÉ DI CETRIOLI<br />

salsa frullata di: cetrioli (con buccia) e olio d'oliva.<br />

CREMA DI CETRIOLI<br />

salsa frullata di: cetrioli (con buccia), poco avocado e olive (nere e verdi), e olio<br />

d'oliva.<br />

PATÉ DI ZUCCHINE<br />

salsa frullata di: zucchine (con buccia) e olio d'oliva.<br />

CREMA DI ZUCCHINE<br />

salsa frullata di: zucchine (con buccia), poco avocado e olive (nere e verdi), e olio<br />

d'oliva.<br />

PATÉ DI PEPERONI<br />

salsa frullata di: peperoni e olio d'oliva.<br />

CREMA DI PEPERONI<br />

salsa frullata di: peperoni, poco avocado e olive (nere e verdi), e olio d'oliva.

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