SPECIE UMANA - Salute e libertà si conquistano ogni giorno

fruttariane (alcune viste più avanti), anche con procedure di essiccazione
completamente diverse];
• per la frutta ortaggio: melanzane, peperoni, zucche, zucchine, cetrioli,
pomodori, ecc.; [la frutta ortaggio non si deve assolutamente confondere con le
"verdure": infatti "ortaggio" vuol dire solo "coltivato nell'orto", ma sono piante
da orto anche molte piante erbacee che producono frutti, come proprio quelle
suddette; come accennavamo e come vedremo meglio più avanti, la definizione
scientifica di frutto è "ingrossamento dell'ovario (di un fiore)", (cioè,
praticamente, "tutto ciò che contiene un seme"): quindi, il pomodoro è
esattamente un frutto, il cetriolo è esattamente un frutto, la zucchina è
esattamente un frutto, la zucca è esattamente un frutto, il peperone è
esattamente un frutto, la melanzana è esattamente un frutto, ecc.; la definizione
di frutto è addirittura del tutto diversa dalla definizione di "verdura" che è
"pianta (o parte di essa, cioè foglia, fusto, radice, ecc.)", specialmente perché,
come abbiamo visto e vedremo meglio più avanti, mentre il frutto è fatto dalla
pianta solo ed esclusivamente per essere mangiato, la "verdura", invece, del
tutto al contrario, è (proprio scientificamente) solo ed esclusivamente un
cadavere di pianta, cioè una vera e propria bistecca di pianta (tessuti vegetali),
(infatti, se anche prendiamo una parte di essa, ad esempio la radice o il fusto o
l'apparato polmonare cioè le foglie, muore assolutamente tutta la pianta, e,
anche nel caso dei tessuti di una foglia singola, sempre scientificamente è il
cadavere di una foglia];
• per la frutta grassa (a rigore è grasso-proteica): olive, avocado, ecc.;
• per la frutta dolce: fragole, more, lamponi, datteri (freschi), papaja, mango,
banana, anguria, melone, ciliegie, fichi, uva, prugna ,albicocca, pera, kaki, pesca,
ecc.; [anche i datteri freschi, specialmente nel fruttarismo, vanno presi solo
come eccezione (massimo due volte a settimana) in quanto, tra l'altro, sono
concentrati in zuccheri quasi come la frutta essiccata, e, quindi, con la quasi
totalità di tutte le sue conseguenze negative, che vedremo meglio più avanti];
• infine, la mela è, ovviamente, messa in una categoria a parte proprio perché è
l'unico alimento adatto alla specie umana; le mele più adatte alla nostra specie,
come vedremo meglio più avanti, sono proprio le mele rosse (il colore rosso
indica, oltre la presenza delle preziosissime antocianine, dei potentissimi
antiossidanti, tutta una biochimica e fisiologia generale molto diverse) anche
per il tipo delle migliaia di sostanze chimiche naturali presenti, assolutamente
perfette per la nostra totale fisiologia, sia livello qualitativo, che strutturale,
quantitativo, proporzionale, disposizionale, ecc.
Differenza tra vita e struttura nutrizionale, quindi,
differenza tra essere vivente e frutto
Come vedremo meglio anche più avanti, la definizione scientifica di "vita" è
esattamente "ciò che si nutre". Cioè la "vita" riguarda ciò che attua continuamente una
dinamica nutrizionale, vale a dire esattamente "unità strutturali specifiche che
entrano e altre unità strutturali specifiche che escono" (ad esempio, noi mangiamo
solo alcune volte al giorno, ma ogni nostra singola cellula si nutre in continuazione,