SPECIE UMANA - Salute e libertà si conquistano ogni giorno

procedura enzimatica della polimerizzazione della sequenza amminoacidica di tutte
le proteine in fase di sintesi proteica citoplasmatica, anche ribosomica (è, infatti,
anche esattamente per questo motivo che la sua carenza determina pure forme di
anemia o di problemi a livello neuronale, proprio perché la fisiologia eritrocitica in
acidosi richiede altissimi livelli di sintesi proteica, in quanto i globuli rossi, essendo
cellule senza nucleo e quindi non potendo sostituire da soli le loro singole proteine
danneggiate per acidosi, sono costretti ad essere sostituti completamente ogni volta si
presenta un piccolo danno proteico in una qualsiasi delle loro membrane, mentre la
fisiologia neuronale, specialmente in acidosi, richiede molto anch'essa di alti livelli di
sintesi proteica, anche perché è molto attiva in maniera continuativa, 24 ore al giorno,
contrariamente, ad esempio, a quella muscolare, scheletrica, ghiandolare, oculare, ecc.
che di notte diventano quasi nulle).
QUINDI, IL PUNTO ASSOLUTAMENTE ESSENZIALE E SEMPLICISSIMO, da ricordare
benissimo sempre (anche qualsiasi altra "alimentazione " si conduca), è esattamente
che: più metabolismo proteico è necessario e più vitamina B12 è necessaria; in altri
termini, PIÙ ASSUMIAMO PROTEINE (O PIÙ AUMENTIAMO L'USURA PROTEICA) E
PIÙ AUMENTIAMO IL FABBISOGNO DI VITAMINA B12.
Di conseguenza, specialmente nel campo vegetale, che è meno ricco di vitamina B12,
PIÙ ASSUMIAMO PROTEINE (O PIÙ AUMENTIAMO L'USURA PROTEICA) E PIÙ
ANDIAMO INCONTRO A CARENZA DI VITAMINA B12. Non dimentichiamolo MAI.
Ora, sia il metabolismo proteico in generale, sia la sintesi proteica, innescati proprio
dal consumo di LEGUMI e SEMI OLEOSI [e, anche se in maniera un po’ inferiore, dai
CEREALI (principalmente DA FORNO), e, inoltre, anche se in maniera più indiretta,
dalla FRUTTA ACIDA, a cominciare dalle ARANCE, come vedremo meglio più avanti],
sono entrambi esageratamente elevatissimi, sia per l'eccesso proteico, e sia
specialmente per l'altissima usura proteica provocata anche dall'acidosi (o
ossidazione), soprattutto ematica, che essi determinano in tutto l'organismo.
Dunque, È PROPRIO SOPRATTUTTO ESATTAMENTE IL CONSUMO DI LEGUMI, SEMI
OLEOSI, CEREALI (principalmente DA FORNO) e FRUTTA ACIDA (a cominciare dalle
ARANCE) CHE FACENDO SALIRE ENORMEMENTE IL FABBISOGNO STESSO DI
VITAMINA B12, fino ad una quantità assolutamente estrema, addirittura oltre 120
volte il fabbisogno naturale, CREA, COL TEMPO, NEI VEGAN (E VEGAN-CRUDISTI)
CHE NON RIDUCONO AL MINIMO I PREDETTI "CIBI", UNA CARENZA DI VITAMINA
B12.
Il problema è anche che, poi, i vegan (e vegan-crudisti) trovano la vitamina B12 solo
su frutta e verdura crudi, biologici e non lavati; quindi, ecco perché SOLO ED
ESCLUSIVAMENTE CON L'IMPOSTAZIONE "ALIMENTARE" QUOTIDIANA SUDDETTA
(VEGAN "mda"), UN VEGAN NON HA NESSUN PROBLEMA DI CARENZA DI VITAMINA
B12 (oltre che di nessun altro tipo): proprio anche perché solo ed esclusivamente
quell'impostazione abbassa al minimo possibile (per un vegan) il fabbisogno di B12, e,
allo stesso tempo, alza enormemente (rispetto agli altri vegetali) le quantità di B12
medesima assunta nella giornata.
Il problema della vitamina B12 (che, quindi, può esistere solo per onnariani,
vegetariani, vegan e vegan-crudisti), invece, non esiste assolutamente mai solo ed
esclusivamente per melariani e fruttariani [per questi ultimi, con l'impostazione
fruttariana sostenibile che vedremo nei relativi paragrafi, ma, ovviamente, solo in
almeno quasi totale assenza di frutta acida (a cominciare dalle arance), come