SPECIE UMANA - Salute e libertà si conquistano ogni giorno

Quelle perfette, ovviamente, sono precisamente quelle auto coltivate (autoprodotte)
in un ecovillaggio (e società naturale), cioè in ecosistema antropico riattivato (il
sistema più naturale, di molto superiore persino all'agricoltura biodinamica) che
vedremo più avanti, nel capitolo relativo all'ecosistemica.
LE CONFERME SCIENTIFICHE, ANCHE BIOCHIMICHE E FISIOLOGICHE, CHE LA MELA
ROSSA (IN PARTICOLARE QUELLA STARK-DELIZIOSA) È, come predetto, L'UNICA
SPECIE-SPECIFICA PER LA SPECIE UMANA, sono moltissime; ne vediamo alcuni
esempi:
• lo stesso colore rosso della buccia della mela, è dovuto alla presenza nella
struttura della buccia stessa di preziosissime molecole, anch'esse molto positive
per la nostra fisiologia, dette antocianine, che, tra l'altro, sono dei potentissimi
anti-ossidanti, e sono di grande supporto sia per la fisiologia generale di tutte le
nostre cellule, sia per l'effetto auto-bloccante degli stessi processi
d'invecchiamento (oltre che eventualmente riparativo relativo alla loro
inversione);
• già il colore della buccia ci indica quindi, come vedremo meglio anche più
avanti, chiarissimamente la sua biochimica e fisiologia fondamentali, e, infatti,
non solo il colore rosso, anche a livello sperimentale, è proprio quello che attrae
letteralmente di più in assoluto l'occhio, la stessa retina, e tutto il sistema
neuronale (compreso il cervello), della specie umana, ma addirittura, mentre la
natura stessa fa di tutto per farci distinguere le mele rosse tra il verde delle
foglie (il rosso, anche nella scienza dei colori, è la frequenza elettromagnetica
più distinguibile in assoluto dal verde delle foglie proprio per la retina
dell'occhio della specie umana), allo stesso tempo, la natura fa di tutto per
letteralmente nascondere (più di ogni altra) le mele verdi al nostro occhio,
conferendo loro un colore a maturazione (il verde, appunto), proprio
esattamente per mimetizzarle (all'occhio della specie umana, ma non di altri
animali) il più possibile tra il verde delle foglie medesime, mentre quelle gialle
si mimetizzano parzialmente, sempre all'occhio della specie umana, con i
bagliori delle foglie stesse;
• a livello dell'indispensabile equilibrio acido-base del sangue, mentre la mela
rossa (stark-deliziosa) mantiene perfettamente intatto il pH del sangue, proprio
esattamente al suo naturale valore fisiologico di pH di 7,41 (leggermente
alcalino), la mela gialla, e specialmente la mela verde, sono, anche se di
pochissimo, leggermente acidificanti, proprio a livello ematico (ciò si può
facilmente misurare anche sulla propria persona, usando lo stesso metodo
descritto in precedenza);
• anche le analisi e gli esperimenti più moderni (come, ad esempio, quelli AL PIÙ
ALTO LIVELLO MONDIALE, sia pubblicati sul Journal of Agriculture and Food
Chemestry, sia pubblicati dall'Agriculture and Agri-Food Canada, ecc.), inoltre,
dimostrano chiarissimamente che tra tutte le varietà esistenti di mela, proprio
LA MELA ROSSA STARK-DELIZIOSA è esattamente quella CHE HA L'ATTIVITÀ
ANTIOSSIDANTE PIÙ ALTA IN ASSOLUTO, ADDIRITTURA DOPPIA RISPETTO A
MOLTE ALTRE VARIETÀ DI MELA, cosa fondamentale, proprio sia per la salute
in generale, che per la longevità con aspetto fisico giovane.