SPECIE UMANA - Salute e libertà si conquistano ogni giorno

questo motivo, e per il particolarissimo team di minerali e vitamine contenuti
nella mela, il grado di assorbimento della vitamina C e del calcio (come, tra
l'altro del ferro e di tutte le altre unità strutturali essenziali) è il massimo tra
qualsiasi altro frutto o "cibo" al mondo];
• oltre che anti-cancro sono decisamente anti-aids, in quanto stimolano
fortemente la funzione dei linfociti T;
• sono altamente tonici a livello muscolare, tra i responsabili principali della
forma stessa "scolpita" dell'intera massa corporea;
• tra essi, la mela contiene anche una grande quantità di acido clorogenico, che è,
tra l'altro, anche un potentissimo antidepressivo (potenziato dalle altre
sostanze della mela);
• l'acido clorogenico è addirittura la sostanza alimentare più gustativa in assoluto
proprio per la struttura anatomica e fisiologica delle nostre papille gustative;
• non solo, l'acido clorogenico è la sostanza biochimica che conferisce anche la
massima durata di gusto in assoluto non solo tra tutti i frutti ma addirittura tra
tutti i "cibi" esistenti, essendo la più duratura al contatto con la struttura stessa
della papilla gustativa della specie umana, caratteristica tipica, quando
l'organismo è disintossicato aspecificamente, proprio anche della massima
sensazione di gusto trasportata al sistema nervoso centrale;
• i polifenoli (presenti quasi totalmente nella buccia) hanno, poi, una
perfettamente salutare estrema alleanza con un'altra straordinaria categoria di
sostanze biochimiche della mela (presenti quasi totalmente nella polpa): le
pectine.
ecc.
PECTINE: metabolismo secondario antiossidativo,
disintossicante, ANTI-PATOLOGIA ed ANTI-
INVECCHIAMENTO
Un altro ennesimo esempio di superiorità biochimico-fisiologica assoluta della mela
rispetto a qualsiasi altro frutto esistente (e a qualsiasi altro "cibo" al mondo), riguarda
le seconde molecole antiossidanti (massimamente protettive contro l'usura dei
tessuti, contro l'innesco delle patologie e contro l'invecchiamento) più meravigliose,
le PECTINE (e proprio quelle della tipologia a massima efficacia sulla specie umana):
ancora una volta, come ennesimo primato assoluto, LA MELA HA LA PIÙ ALTA
QUANTITÀ (OLTRE CHE QUALITÀ) IN ASSOLUTO, TRA TUTTI I RESTANTI FRUTTI (E
"CIBI") AL MONDO, DI PECTINE.
La così estremamente alta presenza di pectine della mela è un altro ennesimo
parametro biochimico che rende la mela stessa a "struttura e fisiologia pari a quelle
umane":
il costituente di base delle pectine è l'acido galatturonico, il quale è perfettamente
simile all'acido glucuronico che è già naturalmente presente nell'uomo, con funzioni
del tutto simili.
Le potentissime pectine hanno anche moltissime funzioni assolutamente essenziali e
specifiche come, per esempio: