SPECIE UMANA - Salute e libertà si conquistano ogni giorno

Alcuni hanno fatto confusione per il solo semplicissimo motivo che questi semi, come
abbiamo appena visto, in natura, sono tutti CIRCONDATI da un cosiddetto frutto secco
(per la nostra specie, non commestibile) [i semi oleosi da un frutto secco
normalmente indeiscente (ad esempio, il mallo della noce), i semi dei cereali da un
frutto secco indeiscente (ad esempio, la cuticola del grano, o, più precisamente, la
spiga), i semi dei legumi da un frutto secco deiscente (ad esempio, il baccello del
fagiolo)].
Dunque, quando si sente, del tutto erroneamente, dire che le noci, nocciole, ecc. (o
cereali, o legumi, ecc.) che mangiamo sono "frutta secca", bisogna subito correggere:
"QUELLO CHE NOI MANGIAMO È IL SEME" (il quale è solo circondato da un frutto
secco, che non è commestibile). Questo enorme e gravissimo errore, specialmente per
la salute, ha portato, tra l'altro, una parte dei "fruttariani" nel mondo a "nutrirsi"
anche di semi, credendo fossero frutta, e arrivando, col tempo, anche loro, a numerosi
ed anche gravi problemi di salute.
Assolutamente essenziale per la salute: nella predetta scala di
tossicità dei "cibi" quello successivo è sempre meno tossico
(rispetto al precedente), anche in caso di cibo scottato, non
biologico, di serra, importato, ecc.
In scienza dell'alimentazione moderna è ormai chiarissimo che la priorità salutistica
tra la categoria alimentare di un "cibo" ed il fatto, ad esempio, di essere crudo, la
detiene sicuramente, e di gran lunga, la predetta categoria alimentare (anche come
posizione esatta all'interno della suddetta scala di tossicità dei "cibi").
Ad esempio, tra i suddetti, anche il peggior frutto (commestibile) è sempre molto
meno tossico della "migliore" lattuga.
Come esempio più particolare, la melanzana (che è un frutto), addirittura se fosse
scottata (il minimo che basta), è sempre infinitamente più salutare di una qualsiasi
foglia di lattuga cruda, in quanto quest'ultima, essendo una struttura cadaverica (cioè
un cadavere), contiene comunque sempre le famose sostanze secondarie killer che
servono proprio per letteralmente cercare di uccidere chi ne mangia, per la
semplicissima difesa biochimica (descritta nel capitolo relativo alla fisiologia
comparata) degli altri individui della sua stessa specie, contrariamente alla
melanzana che, essendo un frutto, e quindi progettato dalla natura proprio solo ed
esclusivamente per essere mangiato, anche per aiutare la pianta alla disseminazione,
quest'ultima non solo non ha nessun interesse di uccidere chi ne mangia, ma
addirittura ha un interesse enorme ad aiutarlo biochimicamente mettendo proprio
nel frutto stesso tutte le sostanze biochimiche più salutari possibile per l'animale che
ne mangia (al massimo ci possono essere, come in tutti i frutti aspecifici, sostanze non
adatte alla specie, ma mai le tremende sostanze secondarie killer, come anche in una
foglia di lattuga); anche la sua eventuale scottatura (al limite anche la cottura) non è
in grado di creare sostanze della tossicità così potente come quella delle sostanze
secondarie killer, risultando infatti, a tutte le analisi, estremamente meno tossiche.
Allo stesso modo la peggiore verdura è sempre molto meno tossica del "miglior"
seme, e così via.
Ad esempio, la cicoria, persino anche fosse scottata, è sempre molto meno tossica di
una noce cruda, in quanto la noce (cosa già spiegato meglio nel capitolo relativo alla