SPECIE UMANA - Salute e libertà si conquistano ogni giorno

spaghetti (predetti) di zucchina, e come condimento, una salsa frullata di: zucchina
(con buccia)(50%), pomodori secchi (10%), olive verdi (10%), predetto parmigiano
fruttariano (10%) e olio d'oliva (20%).
FETTUCCINE FRUTTARIANE
zucchine (con buccia) tagliate a fettuccine (anche col "pelapatate" e poi ritagliate per
lungo da sovrapposte) e condite come i predetti spaghetti.
TONNARELLI AL SUGO FRUTTARIANI
zucchine (con buccia) tagliate a tonnarelli (sempre con spiromat o analoghi), con
salsa frullata di: pomodorini, poche olive, poco avocado e olio d'oliva.
SPAGHETTINI FRUTTARIANI
zucchine (con buccia) tagliate a spaghettini con lo strumento apposito (a manico o a
mandolina) e conditi come i predetti spaghetti.
LASAGNA FRUTTARIANA
è costituita di 4 sfoglie di zucchine alternate con 4 diversi strati di salsa frullata
sovrastante; (ogni sfoglia di zucchine, con buccia, si ottiene tagliandole per lungo a
sfogliette sottili rettangolari con mandolina o, al limite, "pelapatate" e accostandole
una a fianco all'altra, col bordo accavallato, fino alla larghezza totale della teglia)
partendo dal basso,
1) sopra la prima sfoglia di zucchine, va versato uno strato (circa un centimetro) di
salsa frullata di: avocado (60%), olive nere e verdi (30%), pomodorini (5%) e
pomodori secchi (5%);
2) dopo posta la seconda sfoglia di zucchine, va versato uno strato (circa mezzo
centimetro) di frullato di pomodorini;
3) dopo la terza sfoglia di zucchine, va versato uno strato (circa mezzo centimetro) di
una salsa frullata di: pomodori secchi (30%) ed olive verdi (70%);
4) dopo la quarta sfoglia di zucchine, si versa una copertura (circa mezzo centimetro)
di frullato di pomodorini, con aggiunta finale di un po’ di predetti parmigiano
fruttariano o ragù fruttariano (o entrambi);
la lasagna fruttariana è uno dei piatti più gustosi sull'intero pianeta).
Spaghetti al pesto fruttariani Lasagna fruttariana