SPECIE UMANA - Salute e libertà si conquistano ogni giorno

le 2 leggi regolatrici fondamentali della scienza
dell'alimentazione moderna: LEGGE DELLA QUANTITÀ
"ALIMENTARE" e LEGGE DELLA VARIETÀ "ALIMENTARE"
1) LEGGE DELLA QUANTITÀ "ALIMENTARE":
maggiore è la quantità di cibo assunto, maggiore sarà la fame al pasto succesivo;
minore è la quantità di cibo assunto, minore sarà la fame al pasto successivo.
Semplificata: PIÙ MANGI PIÙ HAI FAME, MENO MANGI MENO HAI FAME.
Ciò avviene per diversi motivi principali:
• per un semplice effetto di "tossicodipendenza" da eccesso di quantità, con lo
stesso meccanismo fisiologico spiegato meglio nella prossima legge (della
varietà) riferito ovviamente all'eccesso di quantità stesso;
• per una semplice questione neurotrasmettitoriale celebrale: la maggiore
quantità (innaturale) di cibo crea una prevalenza catecolaminica
(neurotrasmettitori determinanti la sensazione di fame innaturale), mentre la
minore quantità di cibo crea una prevalenza indolaminica (neurotrasmettitori
determinanti la sensazione di sazietà);
• PIÙ DIMINUISCE LA QUANTITÀ DI CIBO, E LA PERCENTUALE DI PRINCIPI
NUTRITIVI CONTENUTA DALL'ALIMENTO ASSUNTO, PIÙ AUMENTA IL GRADO
DI ASSORBIMENTO, E ADDIRITTURA DI ASSIMILAZIONE DI OGNI SINGOLO
PRINCIPIO NUTRITIVO.
Quindi questo fenomeno avviene specialmente proprio con la mela, che non solo ha la
minore percentuale in assoluto di principi nutritivi, ma sono proprio quelli che,
essendo i più adatti in assoluto alla nostra specie, e, dunque, alla nostra biochimica
cellulare, NUTRONO LE NOSTRE CELLULE FINO AL LIVELLO PIÙ PROFONDO,
determinando, di conseguenza, L'ASSENZA MASSIMA ESATTAMENTE DELLA
SENSAZIONE DI FAME;
• anche, dopo una fase di eccesso di cibo, per una questione biomeccanica di
semplice allargamento parietale dello stomaco rispetto alle sue dimensioni
naturali, che aumenta la sensazione di fame nel pasto successivo, mentre una
quantità naturale (piccola) di cibo (in particolare se adatto alla specie umana)
riporta lo stomaco proprio alle sue dimensioni naturali (molto più piccole), cosa
che diminuisce di moltissimo la sensazione di fame nel pasto successivo;
ecc.
2) LEGGE DELLA VARIETÀ "ALIMENTARE":
maggiore è la varietà di "cibi" assunti maggiore sarà il desiderio di varietà nel pasto
successivo, minore è la varietà di "cibi" assunti minore sarà il desiderio di varietà nel
pasto successivo.
Semplificata: PIÙ VARI PIÙ VUOI VARIETÀ, MENO VARI MENO VUOI VARIETÀ.
Anche ciò avviene per diversi motivi principali:
• per un semplice effetto di "tossicodipendenza" da varietà, il cui meccanismo
fisiologico è il seguente: la varietà di "cibi" è del tutto innaturale (come
spiegheremo meglio anche più avanti, tutte le specie animali sono
monotrofiche, cioè in abbondanza del loro unico alimento specie-specifico, non
toccano assolutamente altro), di conseguenza il mangiare vario è assolutamente
tossico per qualsiasi organismo animale, specialmente per i primati ed in
particolare proprio per la specie umana (la più inserita in assoluto nell'univoco