SPECIE UMANA - Salute e libertà si conquistano ogni giorno

come vedremo meglio anche più avanti, ha a che fare con il suo esatto opposto,
cioè proprio con le suddette spore; inoltre, la frutta, la cui definizione botanica
esatta è "ingrossamento dell'ovario (di un fiore)", compare su questo pianeta
solo molte addirittura centinaia di milioni di anni dopo, con le piante, come
predetto, al contrario, più fisiologicamente evolute in assoluto, dette
spermatofite, che sono proprio le uniche piante al mondo che producono fiori,
e, quindi, i frutti; il frutto, poi, è ciò che circonda un seme, e, nel caso dei funghi,
il seme non esiste; il lontano analogo del seme, nel caso dei funghi, è la spora, la
quale, tra l'altro, non essendo circondata da assolutamente niente, non esiste
addirittura nemmeno il lontano analogo del "frutto"].
• i germogli (pur essendo meno tossici dei semi, anche germinati) sono tra le
peggiori verdure, specialmente per il relativo eccesso proteico e di sostanze
tossiche secondarie (sono molto simili ai semi, in quanto appena derivati
proprio da loro), ma le altre verdure hanno una tossicità solo di poco inferiore;
• le radici sono, ad esempio, la carota, il ravanello, ecc.;
• i fusti sono, ad esempio, il finocchio, il sedano, il cuore di palma, ecc.;
• le foglie, ovviamente, sono, ad esempio, la lattuga, il cavolo, ecc.
• i fiori sono, ad esempio, i cavolfiori, i broccoli, ecc.
all'interno delle singole categorie di frutta, gli esempi principali (sempre in ordine di
tossicità decrescente, dal più tossico al meno tossico) sono:
• per la frutta acida: limone, arancia, ananas, kiwi, pompelmo, mandarancio,
mandarino, ecc.; [la frutta acida è sempre posta all'ultimo posto, come categoria
di frutta "commestibile" più tossica in assoluto per la specie umana, proprio per
la sua estrema dannosità sulla nostra salute, per moltissimi fattori (è anche
estremamente acidificante), come vedremo meglio più avanti; non è necessario
eliminarla del tutto (almeno fino al primo livello di fruttarismo sostenibile,
come postdetto), ma è assolutamente indispensabile assumerne il minimo
possibile, mai più di una volta a settimana, e con altre accortezze specificate
sempre più avanti];
• per la frutta essiccata dolce: carruba, datteri essiccati, fichi essiccati, uva
essiccata, prugne essiccate, albicocche essiccate, mele essiccate, ecc.; [la frutta
essiccata dolce, pur essendo (di poco) meno tossica della frutta acida, è, tra
l'altro, decisamente acidificante; di conseguenza, occorre sempre farne un uso
molto limitato (come si vedrà, dal fruttarismo sostenibile 2, andrà eliminata
totalmente). Si può rendere leggermente meno acidificante, reidratandola
(mettendola dentro un barattolo e coprendola d'acqua, o, meglio, di
centrifugato di mela, per qualche ora, fino a che non si rigonfia il più possibile
assorbendo il liquido esterno), ma, anche in questo modo, va consumata il
minimo possibile, mai più di due volte a settimana, e con le stesse altre
accortezze della frutta acida];
• per la frutta essiccata ortaggio: melanzane essiccate, peperoni essiccati, zucche
essiccate, zucchine essiccate, cetrioli essiccati, pomodori essiccati, ecc.; [la
frutta essiccata ortaggio è compresa nel fruttarismo sostenibile (come
eccezione, meglio nei fine-settimana) in quanto è leggermente alcalinizzante;
essa, oltre ad essere gustosa già consumata da sola (specialmente a papille
gustative disintossicate), viene usata ottimamente per numerosissime ricette