SPECIE UMANA - Salute e libertà si conquistano ogni giorno

modificata); (si ricorda che avocado e olive contengono solo il 14% di grassi,
ben QUATTRO VOLTE DI MENO dei semi oleosi, sono sempre frutti comunque
LEGGERI in quanto contengono oltre il 76% di acqua, sono praticamente privi
di colesterolo ed hanno addirittura la migliore qualità IN ASSOLUTO di tutti i
tipi di grasso dopo la mela, con anche un'altissima percentuale di grassi
monoinsaturi detti SPAZZINI DEL SANGUE la cui funzione DISINTOSSICANTE è
potenziata da una ricchezza di potassio e di antiossidanti complementari,
indispensabili nel fruttarismo, sia per una SOSTITUZIONE graduale di tutto
l'intossicatissimo tessuto adiposo precedente, sia per una quantità
complementare proteica che consente una gradualità fondamentale
dall'alimentazione precedente);
• poi, è molto importante uno dei 3 seguenti tipi di alternative, (di quantità a
sazietà):
1) frutti ortaggio consumati a morsi e con la buccia, tipo pomodori (ottimi
quelli grinzosi e ciliegino), cetrioli (i più buoni sono quelli più piccoli, fini e
scuri), zucchine (anche per loro le più buone sono quelle più piccole, fini e
scure, di ogni varietà; se presente, non consumare il fiore, che, non facendo
parte del frutto, contiene sostanze secondarie tossiche), peperoni (i migliori
sono quelli rossi), zucca (la zucca è il frutto più alcalinizzante che esiste; ne
esistono molte varietà, da scegliere a seconda dei gusti personali; molto
buona è la varietà grande, a grinze larghe, con buccia grigia e polpa
arancione; è ottima consumata a fettine (tagliandola come il melone, con
fette più fine, e mangiandola a morsetti piccoli e con la buccia), ecc.; poi
consumare gli stessi frutti ortaggio in pinzimonio, cioè immergendoli
parzialmente in OLIO D'OLIVA (DENOCCIOLATO)abbondante (sempre non
meno di 50 grammi e non più di 100) messo in un piatto, e mordendo la
parte bagnata di olio (come predetto, a differenza dell'olio di oliva non
denocciolato, l'olio di oliva denocciolato è anche alcalinizzante, con la sola
eccezione di quelli le cui olive sono state raccolte acerbe, che però si
riconoscono subito dal fatto che "raschiano" la gola, cioè danno una
sensazione di bruciore alla gola, quindi, da non usare); poi consumare OLIVE
in abbondanza (almeno 2 etti netti e non più di 3 etti netti; conviene avere a
disposizione molti tipi di oliva diversi come rosse, nere, verdi, e ognuno di
questi tre tipi di molte varietà in modo sia da poter variare maggiormente,
sia di consumarne una quantità maggiore. Come predetto, anche le olive
sono decisamente alcalinizzanti, anche se contengono un minimo di sale;
ovviamente col tempo è meglio passare a quelle non salate, di cui parleremo
più avanti; avocado, olive e olio d'oliva denocciolato sono fondamentali nel
fruttarismo in quanto, come vedremo meglio più avanti, costituiscono l'unica
terna grassa fruttariana che è ASSOLUTAMENTE ESSENZIALE, in questa fase,
anche per non innescare la crisi di astinenza da tossine forti che porta ad
avere voglie di cose diverse da frutta; le olive migliori sono quelle senza sale
o qualsiasi altra sostanza, compresa l'acqua e si ottengono inserendo le olive,
ma solo mature, direttamente dall'albero in un barattolo vuoto, chiudendolo
bene in modo che non passi l'aria, le olive liberano un gas che, nel barattolo
chiuso, toglie l'amaro, e consumandole dopo almeno 1 mese che dopo la
prima apertura si conservano bene nello stesso barattolo, e sono sempre più