Número 13 / 14 - uea - pós graduação

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Comtudo nem este nem outros são escamosos como elle;ninguem que tenha regimen dietético se atreve a comel-osassiduamente, porque sabe que todos fazem espessos oshumores, obstam a transpiração e causam a elephancia ouasquerosas e comedoras crostas na pelle.Os outros grupos animais como aves, répteis e mamíferos nativos têm umaproveitamento muito reduzido, limitando-se à captura (proibida) de algumaspoucas espécies. No grupo das aves, o principal aproveitamento é o comércioilegal de espécies coloridas como arara azul (Ara hyacinthe ou Anodorhynchushyacinthinus), arara vermelha (Ara chloroptera), além da garça branca(Casmerodius alba) e garça cinza (Ardea cocoi) cujas penas são usadas paraconfecção de adornos. Outras aves como periquitos (Brotogeris versicolurus ouTirica chiriri), papagaios (Amazona aestiva) e tucanos (Ramphastos spp.) alémde espécies canoras e ornamentais como bico de lacre (Estrilda astrild) e curió(Oryzoborus angolensis), são criadas como animais de estimação.As principais espécies de aves nativas e exóticas, silvestres e domésticasincluídas na dieta do homem do hinterland, são: mutum (Crax fasciolata),jacamim (Psophila viridis), inhambu relógio (Crypturus strigulosus), galinhad’Angola (Numida meleagris) e, mais comumente, galinha (Gallus gallusdomesticus), pato (Neophron percnopterus e Carina moschata), peru (Meleagrisgallopavo e Alectura lathani), das quais apenas o mutum, o jacamim e a inhambusão nativas.Alguns répteis como jabuti (Geochelone carbonaria), tartaruga(Podocnemis expansa), tracajás (P. unifilis), cabeçudo (P. erithrocephala) e pitiú(P. enterocephala) têm uso na alimentação da Amazônia Ocidental, enquantoo muçuã (Kinostermon scorpioides) e os jacarés, especialmente as espécies(Melanosuchus niger e Caiman latirostris) estão incluídas na dieta dos habitantesdo leste da Amazônia.O uso mais intenso de mamíferos é para suprimento alimentar e venda decouros que têm alto valor comercial. Os alvos preferidos para uso culinário sãoa anta (Tapirus terrestris), capivara (Hydrochoerus hidrochoeris), tatu canastra(Priodontes tridactylus), tatu galinha (Dasypus novemcinctus), veado mateiro(Mazama americana), paca (Agouti paca). caititu (Tayassu tajacu), queixada(Tayassu pecari) e cutia (Dasyprocta sp.). A caça direcionada para o comérciodas peles inclui, principalmente, a onça, (Panthera onca), o maracajá (Feliswiedii ou F. pardalis) e a jaguatirica (Leopardus pardalis) cujas suas peles sãomuito valorizadas no mercado.Hiléia - Revista do Direito Ambiental da Amazônia n 0 13 |Jul - Dez| 2009 n 0 14 |Jan - Jun| 2010 163livro hileia13,14.indd 163 12/4/2011 17:33:13
Apesar de constituir crime contra o meio ambiente (artigo 29º da Lei9.605 de 12/02/1998) todas as casas e vilas do “beiradão” mantêm animaissilvestres em cativeiro, tanto na condição de bichos domesticados (papagaios,araras, periquitos, pássaros canoros, macacos, jacamins, porcos do mato, cutias,pacas, jabutis, etc.), como em cativeiro para abate.Entre os invertebrados, o único grupo historicamente usado na Amazôniaé o das abelhas, cujo mel serve às populações nativas e do interior, mais comfinalidades terapêuticas do que nutricionais. No passado, congregações religiosasde origem européia produziam mel de abelhas nativas com a finalidade de“fabricar” xaropes que eram fornecidos para a população de baixa renda, mas apartir de 1976 o biólogo angolano, - Virgílio Portugal de Araújo - trazido para oINPA pelo Diretor da época - Warwick Estevam Kerr - deu início ao processo decriação racional de abelhas nativas e exóticas com orientação científica.Atualmente, a criação de abelhas para produção de mel e derivadosrecebe incentivos governamentais em todos os Estados da Região Norte, ondeessa atividade deveria priorizar as espécies nativas sem ferrão como Jurupá(Melípona compressipes), Uruçú (M. rufiventris), Uruçú boca de renda (M.seminigra), Jandaíra (M. rufiventris) e Jandaira amarela (M. crinita).Souza et al. (2004) estudaram as espécies amazônicas sem ferrão erelataram que o valor nutritivo do mel atinge 305,3 ± 2,4 kcal/100 gramas eo pólen 309,8 ± 0,8 kcal/100g, com 15,7 % de proteína, uma informaçãonutricional que deveria priorizar a pesquisa tanto em aumento da produção,como em tecnologia para garantir a qualidade sanitária dos produtos. Emmercados e feiras da Amazônia o mel é vendido em garrafas reaproveitadasde refrigerantes ou bebidas alcoólicas, sem qualquer garantia de pureza ou dequalidade sanitária.Para aumentar a produção, a maioria dos criadores introduziu espéciesexóticas como a italiana (Apis mellifera ligustica), a africana (Apis melliferascutellata) e seus híbridos.Além da importância na produção direta de alimentos, as abelhas aindatêm forte influência na economia, como agentes polinizadores. Nos EstadosUnidos, por exemplo, em 2006, foram produzidas 70 mil toneladas de mel e aação polinizadora das abelhas foi responsável por 33% dos alimentos produzidoso que equivale à US$ 14,6 bilhões/ano (Ambiente, 2007).O grupo dos vegetais, apesar dos obstáculos legais até para a retiradade amostras para estudos científicos é o que detém a maior quantidade deinformações sobre possibilidades de uso sendo importante ressaltar que quasetodas as pesquisas de longo prazo têm sido financiadas por recursos externos,já que as verbas do orçamento nacional, além dos contingenciamentos, não têm164 Hiléia - Revista do Direito Ambiental da Amazônia n 0 13 |Jul - Dez| 2009 n 0 14 |Jan - Jun| 2010livro hileia13,14.indd 164 12/4/2011 17:33:13
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Manaus - ZFM, a poluição do solo,
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GRANDES INTERVENÇÕES URBANAS VERS
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NORMAS EDITORIAISAs normas editoria
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Esta obra foi composta em Manaus Pe
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