Número 13 / 14 - uea - pós graduação

2. AGROBIODIVERSIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR, NUTRIÇÃO,SAÚDE E SUSTENTABILIDADE AMBIENTALÉ a diversidade de plantas cultivadas e animais domésticos, e a suacapacidade de se adaptar a condições ambientais adversas (clima, solo, vegetaçãoetc.) e a necessidades humanas específicas, que assegura aos agricultores apossibilidade de sobrevivência em muitas áreas sujeitas a estresses ambientais.É o cultivo de espécies diversas que protege os agricultores, em muitascircunstâncias, de uma perda total da lavoura, em casos de peste, doença, secaprolongada etc. Com as monoculturas, de estreitíssima base genética, ocorre ocontrário: as pestes, doenças etc. atingem a única espécie cultivada e destroemcompletamente a lavoura.A uniformidade genética cria enormes riscos e incertezas para oscultivos agrícolas, que se tornam especialmente vulneráveis. A situação devulnerabilidade genética se caracteriza quando uma planta cultivada em largaescala é uniformemente suscetível a pestes, doenças ou estresses ambientais,devido à sua constituição genética, criando, dessa forma, riscos de perdastotais nas lavouras. Ainda que uma variedade moderna tenha sido desenvolvidapara ter resistência contra um determinado patógeno, qualquer mutação nessepatógeno, por menor que seja, poderá ser suficiente para quebrar tal resistência,tornando vulnerável toda a lavoura.Um dos mais famosos exemplos dos perigos representados pelauniformidade genética foi a “Grande Fome” ocorrida na Irlanda, entre 1845e 1851, provocada pela devastação generalizada das plantações de batatas porum fungo (Phytophthora infestans). Noventa por cento da população da Irlandadependia da batata como alimento principal. O fungo acabou com as plantaçõesde batata e a fome matou 2 milhões de irlandeses (25% da população). Nesseperíodo, 1,5 milhão de irlandeses migraram para os Estados Unidos, Austráliae Nova Zelândia. Muitos morreram durante a viagem ou logo na chegada,fragilizados pela subnutrição.Há, entretanto, exemplos mais recentes. Nos anos 1970, uma doençade planta causada por um fungo (Bipolaris maydis), conhecida como “pragada folha do milho sulino”, atacou as plantações de milho de Estados norteamericanos(inicialmente os do sul e depois chegou até o norte, atingindoMinnesota, Michigan e Maine). Alguns Estados chegaram a perder metade desuas lavouras. Isso ocorreu também em 1971, numa plantação soviética de umamesma variedade de trigo, conhecida como Besostaja, em uma área de 40 milhõesde hectares, que se estendia de Kuban à Ucrânia. Tal variedade apresentavaaltos rendimentos quando cultivada em Kuban, onde as temperaturas eram mais84 Hiléia - Revista do Direito Ambiental da Amazônia n 0 13 |Jul - Dez| 2009 n 0 14 |Jan - Jun| 2010livro hileia13,14.indd 84 12/4/2011 17:33:08