Número 13 / 14 - uea - pós graduação

entretanto, que 103 espécies seriam responsáveis por 90% dos alimentosconsumidos no planeta, e não somente as vinte ou trinta espécies mais comumentemencionadas (WALTER, 2005). De qualquer forma, a alimentação humana sebaseia em um número reduzido de espécies vegetais, o que compromete a saúde.A alimentação pouco nutritiva e balanceada responde, em parte, pelaepidemia mundial de doenças crônicas como obesidade, diabetes, doençascardiovasculares e algumas formas de câncer. Segundo a Organização Mundialde Saúde (OMS), cerca de 177 milhões de crianças de todo o mundo estãoameaçadas por doenças relacionadas com a obesidade, e a previsão é que 2,3bilhões de pessoas de mais de 15 anos serão obesas até 2015. Atualmente, há1,5 bilhão de pessoas obesas no mundo, enquanto 854 milhões são subnutridas.Nos países em desenvolvimento, o enfrentamento da fome e da miséria passanecessariamente pela adoção de práticas agrícolas mais sustentáveis.A agricultura interage com o ambiente de diversas formas que afetam asaúde humana. Os efeitos nocivos do uso indiscriminado de agrotóxicos sãobem conhecidos. Em casos extremos, chegam a provocar anomalias genéticas,tumores e câncer. A Organização Mundial da Saúde estima que ocorrem no mundocerca de 3 milhões de intoxicações agudas por agrotóxicos, com 220.000 mortespor ano, das quais cerca de 70% ocorrem em países em desenvolvimento. 2 Alémda intoxicação de trabalhadores rurais que têm contato direto ou indireto comesses produtos, a contaminação de alimentos atinge também os consumidores.Por causa da sua periculosidade para a saúde humana e para o meio ambiente,os agrotóxicos estão sujeitos a controles legais em muitos países do mundo,inclusive no Brasil. As alterações ambientais produzidas pela irrigação e pelodesmatamento favorecem também o desenvolvimento de doenças como malária,esquistossomose etc.A agrobiodiversidade é um componente essencial dos sistemas agrícolassustentáveis. Um de seus princípios é justamente a diversificação dos cultivos.Um maior número de espécies em determinado ecossistema, associado aoutros fatores ecológicos, assegura maior estabilidade e menor necessidadede insumos externos, como os agrotóxicos e os fertilizantes nitrogenados. Ossistemas agrícolas diversificados também propiciam colheitas de diferentescultivos em épocas do ano alternadas. A quebra de uma safra, ou a redução do2Em 2008, o Brasil assumiu a liderança no consumo mundial de agrotóxicos. As vendasde agrotóxicos totalizaram 733,9 milhões de toneladas e movimentaram cerca de 7,1bilhões de dólares, segundo o Sindicato Nacional da Indústria de Produtos para a DefesaAgrícola (Sindag). Fonte: “No reino dos agrotóxicos: a Anvisa pode banir 13 pesticidasdo Brasil, novo líder mundial de consumo”. CartaCapital, 20/05/2009, nº 546.86 Hiléia - Revista do Direito Ambiental da Amazônia n 0 13 |Jul - Dez| 2009 n 0 14 |Jan - Jun| 2010livro hileia13,14.indd 86 12/4/2011 17:33:09