CIES SOCIEDAD BOSQUESINA - digeibir

así como especies de “yuca de comer” para la fabricación
del masato. Otras especies, en particular la “yuca amarga”
(“veneno”) y la “yuca dulce” (HT. farekatofe), así como la
coca y el tabaco, fueron traídas del Putumayo y de Colombia
en el momento del traslado organizado por los ex-patrones del
caucho, e inclusive más tarde por viajes al antiguo hábitat.
Las cinco comunidades estudiadas del bajo Ucayali no
cultivan con la misma frecuencia las mismas variedades de
yuca. Se puede pensar en que la razón de esta diversidad
corresponde a un delicado equilibrio entre rendimiento y
adaptación a las variaciones del medio aluvial y a las tierras
de altura (aunque éstas sean poco utilizadas), así como el
resultado de la formación de ciertos “gustos”. Los comuneros
afirman conocer el conjunto de las variedades de yuca de la
zona, pero al mismo tiempo explican por qué razones han
desechado ciertas de ellas. Otras especies, no nativas de la
Amazonía, como el melón, la sandía, el pepino, el ají dulce
y el chiclayo, se han difundido de manera casi uniforme en
esta región por ser particularmente adaptadas al clima, a los
suelos aluviales y al régimen hídrico de estos terrenos.
TOMO I:95
En el ámbito natural de una comunidad podemos inventariar la
totalidad de las especies naturales existente. Este inventario contiene
entonces la totalidad de las especies “disponibles” en este ámbito. Sin
embargo, los comuneros que viven allí no utilizan todas las especies
disponibles; sólo utilizan aquellas cuyo uso conocen y las que, desde
luego, saben reconocer (generalmente con un nombre) e identificar con
base a sus características morfológicas, edafológicas, olfativas y gustativas.
Decimos que los comuneros sólo tienen “acceso” a aquellas de las especies
“disponibles” en su ámbito que ellos conocen 21 y saben usar. Este saber
y saber-hacer depende entonces de la transmisión socio-cultural de los
conocimientos y usos. El acceso a los recursos naturales es parte del
universo socio-cultural de una comunidad. Existen en varias regiones de
la Amazonía, por ejemplo, ciertas larvas de insectos que sólo en algunas
21 Cuando, en 1977/78, hicimos una investigación etno-botánica con los Secoya del río Yubineto (afluente del
Putumayo), preguntamos sobre el nombre, el hábitat, el uso etc. de cada planta, cuya muestra se encontraba
en el herbario. Casi todas la plantas tenían nombre – nombres a veces muy genéricos. Al preguntar una y otra
vez “¿no sirve? me respondió Silverio, el hijo del curaca: “¿cómo no sirve? y yo, entonces: “¿para qué?” – “Para
mirar,” era la respuesta.