CIES SOCIEDAD BOSQUESINA - digeibir

TOMO I:174 • SOCIEDAD BOSQUESINA
las expectativas de los productores, pero sin que esta frustración ponga
un límite a su producción, pues la regularidad de su posibilidad de venta
procura un ingreso modesto pero continuo que asegura el consumo
cotidiano modesto de bienes de uso diario (arroz, aceite, azúcar, sal,
fósforo, kerosene, etc.).
La adopción de la producción artesanal incidió más sobre el modo de
trabajo femenino que masculino. Son las mujeres las responsables de los
nuevos aprendizajes, imitaciones e innovaciones. Los hombres asumen
algunos pasos en los procesos técnicos o participan en ellos (recoger y
sacar la llanchama, la madera de balsa y la chambira), pero sus aportes
son mínimos (escultura de animales de madera, a veces de manguarés
en miniatura, fabricación de remos). A menudo los niños a partir de 6
años ayudan en los diferentes procesos de fabricación y, cuando tienen
un poco más de edad, producen ellos mismos artesanías. Dedicándose a
la artesanía, las mujeres han dado un nuevo valor a su tiempo doméstico,
que, en algunos casos, como dijimos, entra en competencia con el
tiempo hortícola. Tradicionalmente, el tiempo doméstico femenino era
enteramente absorbido por el cuidado de los hijos y la preparación de los
alimentos, sobre todo, la transformación de la “yuca brava” (venenosa) en
“casave”, el pan diario de los Bora, Huitoto y Ocaina, que solía empezar
alrededor de las cuatro de la mañana y que es una actividad consumidora
de tiempo y de energía física. El trabajo artesanal sólo pudo ser integrado
en las actividades cotidianas a expensas de la producción culinaria, y en
particular de la producción de los dos pilares de la alimentación diaria: el
casave (gran galleta de yuca brava) y la cahuana (mazamorra de almidón
de yuca). No es que estos productos hayan desaparecido del todo, pero
su disponibildad y consumo se han hecho más escasos, y eso a tal punto
que hoy en día se puede observar en Pucaurquillo, en ciertos días, a
mujeres que recorren el pueblo vendiendo casave (S./ 1.00 una galleta
de tamaño regular, lo que ciertamente es una baja remuneración por un
trabajo esforzado). El menú diario ya no es obligatoriamente el casave y la
cahuana junto con carne, pescado y tucupí (la salsa picante hecha del jugo
de la yuca brava), sino más variado: plátano, yuca dulce, y hasta arroz,
siempre con carne o pescado, pero a veces falta el tucupí. La yuca dulce,
que se come hervida o asada, se ha hecho popular porque es la base del
“masato” que hoy en día suele de preferencia — por su tenor alcohólico
— acompañar las mingas, — una costumbre que los Bora, Huitoto y
Ocaina han adoptado de la población ribereña del Amazonas. Se trata
aquí de un nivel cultural de cambio inspirado no de la vida urbana, sino
de la población bosquesina vecina y que ha dado una nueva forma al