CIES SOCIEDAD BOSQUESINA - digeibir

En la ciudad solemos decir: “Tengo ganas de comer un
timbuchi.” O: “Tengo ganas de comer una patarashca.”
Hablamos menos del hambre y de la necesidad de satisfacerlo,
sino de “ganas”, cuya satisfacción nos hace la comida y la
vida placenteras.
En la sociedad bosquesina hemos escuchado muy pocas
apreciaciones de la comida. Toda comida acostumbrada
siempre es buena de manera evidente que no necesita ser
expresada. Con la llegada de arroz y tallarín, de pan y
galletas y de gaseosas empiezan apreciaciones comparativas.
En el Ampiyacu, los adultos prefieren casave, cahuana o
masato al arroz, al pan y a la gaseosa. Estos últimos, los
aceptan como “diversión”, como cambio momentánteo, mas
no permanente. Son los niños y jóvenes que manfiestan su
gusto por galletas y otras comidas chatarras cuyos envoltorios
de plástico o aluminio, luego, ensucian los caminos de la
comunidad.
TOMO I:127
Las adicciones también son gustos: el que fuma, que toma alcohol,
que, como el Huitoto, Bora y Ocaina, consume ampiri (pasta de tabaco)
y coca (en polvo), ingiere estas sustancias no por hambre o sed, sino por
un gusto que le hace placentero la vida, — a su manera de entenderla. El
o la que se viste de moda y adorna su cuerpo no lo hace para protegerse
o abrigarse, sino por el gusto de manifestarse con belleza y prestigio
— a su modo de ver — delante los otros. La vestimenta y los adornos
obedecen entonces prioritariamente – sobre todo en el clima tropical – a
la motivación de comunicación social, más que a la de la acomodación
o protección del cuerpo. Es eso un fenómeno cultural no sólo moderno
y vinculado a la adopción por los indígenas de la ropa occidental.
Antiguamente, en las culturas indígenas, la pintura facial y corporal, que
reemplazaba en muchos casos, por lo menos parcialmente, la vestimenta,
tenía la misma función de comunicación social en la medida en que
distinguía los sexos, las generaciones y los estatus sociales de las personas.
El gusto, la estética se combinaba sólo eventualmente con criterios de
protección del cuerpo. La riqueza de los adornos de plumas y otros
elementos animales y vegetales es conocida en las civilizaciones indígenas
tradicionales y manifiesta la importancia del gusto (de la estética) en la
realización de la motivación de comunicación social.