Libro hacia un dialogo

Hacia un diálogo entre México y China
guro y rápido que permite enfrentar cualquier dificultad. En 2008, la
producción de cereales del país llegó a 528.71 millones de toneladas;
la producción de algodón llegó a 7.49 millones de toneladas; la de los
cultivos oleaginosos llegó a 29.53 millones de toneladas.
En segundo lugar, la agricultura está transitando de un esquema
extensivo a uno intensivo, lo cual ha llevado a un uso mayor de la tecnología
y al aumento en las capacidades de los trabajadores. Durante
largo tiempo, el modelo productivo de la agricultura fue el de “grande
y completo, pequeño y completo”, pero poco a poco se abandonó en
favor de la tendencia a la localización y la división especial. La principal
producción agrícola se concentra en zonas bien definidas en las que el
grado de concentración se eleva sin cesar, formando una serie de zonas
de producción agrícola. En 2008, el Ministerio de Agricultura de China
aplicó algunas medidas para elevar la producción de cereales, para lo
cual construyó 500 puntos ejemplares en zonas de alta productividad
del país. Se alcanzó la meta “6789”, con una producción de 600 kilos/mu
de trigo, 700 kilos/mu de arroz de un solo ciclo, 800 kilos/mu de maíz y
900 kilos/mu de arroz de dos ciclos; con ello se consiguió un aumento
equilibrado de productos desde puntos concretos hasta zonas extensivas.
Esto no es sólo para obtener una alta producción, sino también
para cambiar hacia un modelo de desarrollo agrícola que busque llevar
el nivel productivo general a un nuevo nivel.
En tercer lugar, el desarrollo agrícola está limitado no sólo por los
recursos, sino también por el mercado. La agricultura está condicionada
por la tierra para el cultivo, el agua, etc. Ahora bien, debido a que ha
aumentado la comercialización de los productos del campo y se ha elevado
la capacidad productiva general, junto con la determinación de
mejorar la vida después de solucionar los problemas básicos de alimentación
y vestido, la agricultura depende cada vez más de la demanda del
mercado, lo cual hace que se esté transformando de un proceso cuyo
objetivo único es el volumen a una nueva etapa que se concentra en la
calidad y la eficacia. Es decir, antes la población deseaba ya no padecer
hambre, ahora quiere comer con calidad, y el nivel de seguridad de los
productos agrícolas se eleva de manera sostenida. Hasta hoy día, se han
construido en total 4,139 zonas agrícolas ejemplares en la provincia y
los estados, con una superficie de más de 500 millones de mu. Ahora, la
supervisión para garantizar la seguridad en los productos agrícolas se
ha ampliado a 37 ciudades medianas y grandes del país con el fin de
examinar los residuos de pesticidas, 36 ciudades para examinar la carne
magra y 22 ciudades para el resto de químicos en productos acuáticos.
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