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LOS PECES DEL DELTA DEL ORINOCO - Fundación La Salle

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Procesamiento y mercadeo. Su carne se<br />

consume principalmente en fresco y se co-<br />

mercializa en el mercado interno. <strong>La</strong> cali-<br />

dad de su carne es excelente, razón por la<br />

cual es muy apreciada (Novoa 2000).<br />

Referencia de identificación. Cervigón (1991), Acero (2002).<br />

Autor ficha: Paula Sánchez-Duarte, Carlos A. <strong>La</strong>sso y Arturo Acero.<br />

163<br />

<strong>LOS</strong> <strong>PECES</strong> <strong>DEL</strong> <strong>DEL</strong>TA <strong>DEL</strong> <strong>ORINOCO</strong> Diversidad, bioecología, uso y conservación<br />

Orden SILURIFORMES<br />

Aspectos legales. <strong>La</strong> explotación artesanal<br />

no presenta restricciones (Novoa 2000).<br />

Distribución. Desde Colombia hasta el sur de<br />

Brasil (Novoa 2000, Acero 2002).

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