LOS PECES DEL DELTA DEL ORINOCO - Fundación La Salle

Ejemplares de 295 m LE pueden pesar aproxi-
madamente 457 g (Cevigón 1991).
Centropomus ensiferus: talla máxima de 340
mm LE con un peso de 1025 g. Ejemplares
entre 207 y 285 mm pesan aproximadamente
entre 270 y 575 g (Cevigón 1991).
Centropomus undecimalis: alcanza tallas
máximas de 1300 mm LE y 23,1 kg de peso
(Cervigón 1991, Novoa 2000). En Venezuela
son raros los ejemplares mayores a 15 kg.
Ejemplares entre 800 y 1000 mm LT pueden
pesar entre 5,200 y 8 kg, respectivamente
(Cervigón 1991). Para el caño Macareo, entre
septiembre de 2007 y mayo de 2009, la talla
máxima observada fue de 660 mm LT con un
peso de 3 kg.
Alimentación. Son especies carnívoras que
se alimentan principalmente de peces, camarones
y otros crustáceos (Novoa 2000).
Reproducción. Para C. undecimalis, los estudios
parecen indicar que la reproducción
ocurre en aguas marinas y que los juveniles
penetran gradualmente en las áreas estuarinas,
de las que salen de nuevo antes de
alcanzar la madurez sexual. De ésta y de
las otras especies se han observado ejemplares
en avanzado estado de madurez
sexual entre los meses de abril y septiembre
en las desembocaduras de los caños
Manamo, Macareo y Mariusa. En cuanto a
la fecundidad promedio el valor correspondió
a 4.321.955 óvulos para C. undecimalis
(Isla de Margarita), siendo la primera talla
de madurez sexual de 435 mm LT para los
machos y de 460 mm LT para las hembras.
Para C. ensiferus se observó una fecundidad
promedio de 541.017 óvulos (Laguna de Tacarigua)
y la primera talla de madurez a los
252 mm LT (Cervigón 1991).
305
LOS PECES DEL DELTA DEL ORINOCO Diversidad, bioecología, uso y conservación
Orden PERCIFORMES
Hábitat, abundancia y estacionalidad. Son especies
de fondo o demersales que se encuentran
sobre todo en las aguas salobres e incluso
dulces, del Delta y estuarios, así como también
en aguas marinas costeras e hipersalinas de lagunas
litorales. Prefieren fondos fangosos y arenosos
(Novoa 2002). En Venezuela C. ensiferus
es una especie común pero menos abundante
que C. undecimalis. Por otra parte, C. pectinatus
tiene una abundancia relativa muy irregular, en
la región nororiental es escasa, sin embargo, el
área de la Laguna de Patanemo (Edo.Carabobo)
es la especie dominante (Cervigón 1991).
Aspectos pesqueros
Método de captura. Principalmente redes
de ahorque y también al arrastre. En menor
grado, empleando artes de anzuelo. En
Mariusa lo capturan todo el año con redes
a la deriva (Novoa 2000).
Pesquería. Centropomus undecimalis es la
especie del género de mayor importancia
comercial en Venezuela. En Guiria y puertos
vecinos, los desembarques oficiales
reportados por la pesca artesanal indican
que esta especie representó entre el 1 y
3% del total desembarcado. Ejemplares
juveniles son frecuentes en las zonas costeras
y forman parte de la captura de las
pesquerías artesanales e industriales de
camarón, tanto en el Golfo de Paria como
en el delta del Orinoco (Novoa 2000).
Procesamiento y mercadeo. El róbalo en
general es altamente apreciado en el mercado
interno, hacia donde se dirige la totalidad
de la producción. Se consume principalmente
en fresco aunque una fracción se
sala (Novoa 2000).
Aspectos legales. La captura con métodos
artesanales no tienen restricciones
legales. En el sistema de pesca de arrastre