LOS PECES DEL DELTA DEL ORINOCO - Fundación La Salle

febrero y abril de 65 a 73 cm LT. En Mariu-
sa, entre junio y noviembre, se registraron
tallas entre 53 y 82 cm LT. En Pedernales,
Cocuina y Macareo, el periodo de mayor
abundancia se extiende a partir de noviembre
hasta abril. En la barra de Mariusa, la
captura del lebranche se hace casi todo el
año. En el Golfo de Paria, esta especie representó
poco más del 2% de los desembarques
totales entre septiembre y marzo
de 1995 (Novoa 2000b).
Procesamiento y mercadeo. Se consume
tanto en fresco como seco-salado. Los ovarios
o “huevas” salados y seco tienen gran
demanda. Es la especie que tiene mejor
precio en la región deltana (Novoa 2000b).
Aspectos legales. Su explotación con métodos
artesanales no esta sujeta a regulación
alguna (Novoa 2000b).
Distribución. Muy amplia en el mar Caribe y la
Costa Atlántica, hasta Natal, Brasil. En Venezuela
es muy abundante en el sistema de Maracaibo,
lagunas litorales de Unare, Tacarigua y Píri-
Referencia de identificación. Cervigón (1993).
Autor ficha: Annabelly Brito, Carlos A. Lasso y Paula Sánchez-Duarte.
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LOS PECES DEL DELTA DEL ORINOCO Diversidad, bioecología, uso y conservación
Orden PERCIFORMES
tu, en las cuales penetran a partir de julio hasta
diciembre cuando las bocas en comunicación
con el mar se abren. También son abundantes
en las lagunas de la Isla de Margarita, Golfo de
Paria y delta del Orinoco (Novoa 2000b).
Observación. Su carne es de buena calidad
y en los últimos años se ha introducido en el
mercado capitalino y en los restaurantes de
lujo, también se consume salada. Las huevas
de salmuera y secas se considera una exquisitez
y alcanzan gran valor en el mercado.
Es una especie que ofrece buenas perspectivas
en acuicultura por tener una rápida tasa
de crecimiento, fácil aceptación de alimento
concentrado y adaptación a condiciones de
confinamiento. En Venezuela se han realizado
numerosos ensayos de crecimiento y engorde
en estanques partiendo de juveniles
capturados en el ambiente natural, pero no
ha sido realizada la reproducción inducida,
la cual ha sido llevada a cabo con éxito por
la hipofisación en otros países como Brasil
(Cervigón 1993).