1874 Menzel. Der pra..

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ablöfdje. ~Jlan legt 'oie e;teine im .\1aHfctften ffctt!,) aW3einanber, be;;
gief3t fie mit 10 biet ~affet, bcta fie fnifternb ~crbetfte1t, auffdytue.ffen
unb 5er~laten; bann gicat mmt nmf) unb nad) m(1)r ~affet 5U, 5c.r;;
ftöat unb 5ettü9rt 'oie illlaffe mit ber 2öfdyfrÜcrc, bi~ fie fid) 5Ueinem
gleidyförmigen ?Brei geftaHet. :=i)iefer roirb in 'oie .~alfgntbe abge(affen
unb bann ber ~afffaften auf'~ ~eue gefÜllt. :=i)er.ffaIf ift abgelöfcI)t,
roenn bei bem 2öfd}en ber 5Dam~f ftd) bölUg gelegt unb 'ocr $fan
nid}t me1)r f(~)äumt, 10nbent e.iner fetten g,nHd)ä1)n1i~)ift. SDaaroeidje~
Waffer 5U ne1)men, ift bereit~. bemetft roorben.
. ~erbcn e;eemufd}eln 5UStalf gebrannt unb gelöfd}t, fo mÜHen fie
bor '0em ?Bren ne n in füaem ~aH er forgfäftig bon aUen 6al5t1)eHen
gereinigt unb au~geroafdjen roerben, roeH fold}er .5~an fonft nie trocfnen
mürbe, unb leid)t ben illCauerfraa er5eugen fönnte.
@emauerte ober forgfältig mit ~rettetn (\u~gefd)aa1te Sfalfgruben
finb bieI bener a'(~ fold).e, roeld)e bloa o1)ne ~u~mauerung in 'oie
&;nbe gegraben Tl)erben , ba leiJtere befonber~ im ~nfange be~