Tese completa Jaci MenezesFCC

nobleza, en el tiempo del Imperio ... floreció con la esclavitud, como se verifica por la
estatística siguiente:
AÑOS TONELADAS
1887 60.722
1888 51.600
1889 16.814
1890 3.416
Profunda fue la crisis atravezada por el cultivo de caña, con la abolcióon del elemento servil,
siendo abandonadas propiedades importantisimas entonces existentes. Espiritos progresistas tentaron
levantarla, modificando internamente el proceso empleado en los ingenios de bangue, movidos a agua,
y adoptaron la creación de usinas modernas, con aparatos perfecciónados.
No obstante el aniquilamiento de la cultura de remolacha en Europa con la Guerra
Mundial”(ya ahi el autor esta analizando una conjuctura bien mas amplia) “y las grandes mejoras
introducidas en la industria azúcarera, los ídices antiguos de producción no fueron alcanzados”. En
1920 habrian sido producidos 22.260.000 kilos de azúcar, según el mismo autor. Passa entonces
a describir las transformaciones pasadas en la economía baiana:
(...) Con la decadencia del cultivo de caña, pasó el tabaco a ocupar el primer lugar en
el cuadro de la exportación baiana, cediendolo posteriormente, al café; este por su vez, lo
transfirió al cacao, que actualmente constituye la principal riqueza agrícola da Bahia (...)
(...) El producto que ocupa el segundo lugar en la estadística de exportación de Bahia
es el tabaco, desde los tiempo coloniales el cultivo de los pobres.
Al principio preparabase solamente el tabaco de cuerda, en rollos y mangotes, que se
destinaban principalmente a Africa; posteriormente, con el establecimiento de fábricas de
cigarros en São Felix, Muritiba, Maragogipe, Nagé, Cachoeira Y São Gonçalo dos Campos”
(vease aqui las actividades que atrayeron a la población que justificó el
desmenbramiento de Cachoeira que analizamos atras) “se adoptó el preparado del tabaco
en hojas secas, aplicado a la industria de los cigarros.
Con la crisis del azúcar y la desvalorización del café, en los primeros años de la
República, pasó el tabaco al primer lugar y haste 1903 superó todos los productos, llevando
los mayores rendimientos al erario público”.
O sea, ahi completamos la información para la dispersión de la población de Cachoeira
por el conjunto del Reconcavo:
a) el abandono de las haciendas de azúcar que ya estaban perdiendo esclavos desde
mediados de la década de 70, con su expostación para el Sur del pais. Robert Conrad, obra ya
citada, estima la pérdida de esclavos para el Sur, el el periodo de 1874 - 1884, en 4.041. Poco,
por lo tanto. En el mismo periodo, Bahia pasara de un total de 165.403 esclavos para 132.822.
b) la diversificación de productos - con énfasis en el tabaco, después en el café y en el
cacao - que, por su vez, significa diversificación de formas de producción, con mano de obra
libre, en regimen de parceria, como mediero, arrendamiento, etc., dando lugar a una
consolidación del campesinado ya existente.
Asi, no hay tan solamente una “decadencia” de Bahia con la Abolición, mas, la
finalización del proceso de transformación de una economia de punta en el escenario naciónal
(que tenia como reflejo su capacidad de presion y de negociación en el Parlamento para obtener
mayor presencia de investimiento naciónales en el territorio de la Provincia/Estado en favor de
los productores de azúcar), pasando a ocupar un lugar secundario, “atrasado”, frente a la